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mouvement pour chercher leur nourriture. Une autre 

 manière de pêcher l'Ecrevifle , c'eft d'avoir des ba- 

 guettes fendues , de mettre dans la fente, un appât, 

 comme de la tripaille , des grenouilles , &c. de les 

 difpcrfer le long des ruilTeaux où il y a des Ecrevifles, 

 de les y lailfer repofer allez long-tems , pour que 

 l'animal foit attaché à l'appât , d'avoir un panier 

 ou une petite truble , d'aller lever les baguettes légè- 

 rement , de gliiïer fous rextrémité oppofée la 

 truble ou le panier , & d'enhver le tout enfemble 

 hors de l'eau 5 à peine l'Ecreviffc fera hors de 



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l'eau, qu'elle fe détachera de l' appât & fera reçue 

 dans le panier. D'autres les prennent à la main , 

 dans les tious où on faic qu'elles fe trouvent. 

 D'autres encore mettent le ruiiîeau à fec : les Ecre- 

 vifTes forcent de leur retraite & font bientôt prifes. 

 Sur la méditerranée , on fe fert d'un tridenr : on 

 attend la nuit , & par le moyen de flambeaux de 

 bois réfineux , lorfqu'on apperçoit l'EcrevilTe fsr 

 le fable , on lui enfonce le trident Se on s'en 

 empare. 



