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menti di ifomiceti, delle spore di muffe, degli elementi tornloidi, dei corpu- 

 scoli ovali splendenti simili a spore di bacteri, e qualche volta dei cocchi 

 e dei bacilli. 



i Per ricercare se nel maiz guasto non esistessero degli schietti paras- 

 siti, abbiamo tentato di inoculare direttamente il maiz negli animali. Piccole 

 quantità di maiz venivano macinate in un macinino sterilizzato. La farina 

 raccolta veniva messa a macerare in capsule con acqua sterilizzata, e, dopo 

 un tempo variabile da pochi minuti a parecchie ore. una parte del liquido, 

 contenente in sospensione molti detriti, veniva inoculato sotto la pelle dei 

 conigli. Il risultato è stato negativo, tranne che in un caso, in cui l'animale 

 morì, e presentò nel sangue un bacillo putrifico di cui daremo in seguito 

 la descrizione. 



« Migliori risultati ci dettero le colture disseminate sulle lastre, o arro- 

 tolate nelle provette coi metodi di Koch e di Esmarch. 



* Giudicando troppo primitivo ed imperfetto il metodo seguito dal Cuboni 

 e dal Paltauf, abbiamo ritenuto necessario di ridurre in polvere il maiz per 

 isolare anche i micro-organismi contenuti nell'interno delle cariossidi. A tale 

 scopo abbiamo trovato più pratico macinare di volta in volta piccole quan- 

 tità di maiz, entro un macinino coperto e sterilizzato coll'apparecchio a vapore. 



« Nelle nostre prime ricerche abbiamo disinfettato la superficie esterna 

 del maiz, lavandolo con sublimato alcool ed etere per eliminare i micro-orga- 

 nismi accidentali. Abbiamo trovato che tutti i chicchi di maiz sano rima- 

 nevano sterili, mentre il maiz guasto ci dava ancora lo sviluppo di colonie 

 tanto più numerosa quanto più profonda era l'avaria del grano. 



« Abbiamo provato anche a macinare il maiz naturale, e il maiz sem- 

 plicemente lavato e agitato ripetutamente in acqua sterilizzata. In questi due 

 ultimi casi, i risultati furono presso a poco identici. 



« Le colture disseminate ottenute in questo modo ci hanno permesso di 

 isolare una ricca serie di micro-organismi. Di questi noi presentiamo solo i 

 principali, solo quelli che ci parvero in certo modo più costanti nelle diverse 

 specie di. maiz fino ad ora studiate. 



- Chi è pratico di queste ricerche comprenderà di leggieri le difficoltà 

 incontrate nel determinare le identità e le differenze delle singole colonie 

 isolate anche da uno stesso maiz, tanto più poi la difficoltà di paragonare 

 le colture ottenute da maiz diversi e di identificarli con altri micro-organismi 

 già conosciuti. 



« Principali micro-organismi studiati. — I micro-organismi che ab- 

 biamo trovati appartengono a 3 gruppi: Ifomiceti — Saccaromiceti — 

 Schiwmiceti. 



- I. Penicillum glaucum: Forma una vegetazione dapprima bianca poi 

 verdastra quando è incominciata la formazione dei conidi. Il micelio consta 

 di ifi segmentati diritti od ondeggianti incolori dai quali sorgono vertical- 



