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dici legnose assai ricco di tannino a reazione bleu. Héll'Aramon X Rupestris 

 ho trovato molte radici che avevano cellule contenenti questa sostanza, la 

 quale non cessa di essere formata anche nelle radici fillosserate. Le foglie 

 giovani della Rupestris N. 25 di Velletri, che presentano una grande ricet- 

 tività per la fillossera, mostrano tutte le cellule del palizzata colorite in 

 bleu se trattate col cloruro ferrico. Nel tessuto iperplastico delle galle è il 

 tannino a reazione bruno-verdastra che abbonda. 



Le varietà di Vinifera mostrano nelle radici in prevalenza l'enotannino; 

 nella Frena, coltivata nel Lago Maggiore, in terreni umidi e profondi, ho 

 trovato molto tannino a reazione bleu. Eguale risultato ho ottenuto dall'esame 

 delle radici di viti nostrali coltivate nelle sabbie vicino al mare. Quale rap- 

 porto la presenza esclusiva o la preponderanza di una delle due qualità di 

 tannino nelle radici possa avere col grado di ricettività e di resistenza alla 

 fillossera, sarà definitivamente stabilito da ulteriori ricerche; da quanto ho 

 esposto però è prevedibile quale sarà il resultato che si potrà ottenere ri- 

 guardo a un tal quesito. 



Il succo, estratto con la pressa dalle radici legnose di qualsiasi vitigno, 

 presenta con varia intensità alcune reazioni caratteristiche che sono date da 

 sostanze tanniche particolari. 



Esponendo ai vapori di iodio, bromo, acido nitrico, formalina, una goccia 

 di succo estratto da radici fresche, si forma un precipitato granuloso insieme 

 a una pellicola sottilissima, iridescente. 



Il precipitato si ha pure trattando il succo di radice con la soluzione 

 di ioduro di potassio iod tirato, con l'acido fosfomolibdico, col bicromato po- 

 tassico, col cloruro d'oro, nitrato d'argento, acetato basico di piombo, solfato 

 di rame, ed altri sali. Non si ottiene invece adoperando acido picrico, su- 

 blimato corrosivo, reattivo di Mandelin (acido solforico -f vanadato d'ammo- 

 nio). Il precipitato si forma tanto se il succo sia stato leggermente acidi- 

 ficato come alcalinizzato. È insolubile nell'alcool, nei solventi dei grassi, 

 negli acidi minerali od organici concentrati a freddo o a caldo meno che 

 nel HN0 3 concentrato, negli alcali, nel liquido cupro-ammoniacale, nel liquido 

 di Lowe; è al contrario facilmente solubile nell'acqua di Javelle preparata di 

 fresco. L'alcool a 70-80° estrae completamente dalle radici la sostanza che 

 origina il precipitato anzidetto con l'iodio, la formalina, i vapori nitrosi 



Il cloroformio, l'etere, l'alcool assoluto, il benzolo, la toluidina, l'ace- 

 tone non la estraggono. L'estratto alcoolico, dopo evaporazione dell'alcool, 

 ridisciolto in acqua, presenta tutte le reazioni del succo fresco di fronte ai 

 reagenti già nominati. Questa soluzione, contenendo anche la maggior parte 

 delle sostanze tanniche della radice, da pure tutte le reazioni comuni ai tan- 

 nini, così riduce assai energicamente il liquido di Pehling, e coi sali di ferro 



( l ) Le altre reazioni citate sono date anche dalle sostanze tanniche. 



