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sono le modificazioni che vennero fatte al metodo Kjeldahl: noi applichiamo 

 in tutte le nostre ricerche quantitative (su semi, piante, terreno) il metodo 

 Kjeldahl modificato dal Joldbauer (»), che ci permette di dosare 1 azoto totale 

 sia organico, sia inorganico, anche in dosi minime. 



Com'è noto, la modificazione consiste Dell'aggiungere ali acido so fenico 

 concentrato che deve intaccare la sostanza, 2-3 ce. di acido enolsolforico 

 (ottenuto sciogliendo gr. 50 di fenolo in acido solforico . concentrato fino ad 

 ottenere 100 ce. di mescolanza), poi 2-3 gr. di polvere di zinco e 4-5 goccio 

 di cloruro platinico contenenti gr. 0,04 di platino in 1 ce di acqua 



Si ottiene con questo metodo la scomposizione completa di tutte le so- 

 stanze azotate, come dimostrano le analisi di prova fatte dal « stesso 

 con sostanze diverse, e da noi ripetute con quantità note di nitrato e nitrito 



potassico, e di asparagina. nmnli M a ™ 



Il riscaldamento della sostanza per la trasformazione dei composti azo- 

 tati in solfato di ammonio durava da 1-3 giorni, e cioè fino a che , liquido 

 non diventava perfettamente incoloro; la distillazione avveniva nel solito modo 



p veniva prolungata per 2 7 2 3 ore. 



Estingueremo in due serie, le culture fatte seguendo il metodo speri- 

 mentale e analitico ora descritto, e cioè: 



Serie I - Culture di Raphanus sativus, di Acer Negundo, di Cucurbita 

 Pepo, di Poiygonum Fagopyrum, ottenute in substrato esente di composti 



^T'analisi delle piante rivelò notevoli aumenti d'azoto in confronto alla 

 quantità contenuta nel seme, aumenti spiegabili con la completa asrinenza 

 di azoto combinato a cui queste piante erano costrette. Anche il loro n 

 luppo, relativamente alle condizioni in cui le piante crescevano, era notevole, 

 fatto che si desume anche dai dati analitici qui riportati: 



Raphanus sativus. - Dal 13 luglio al 14 settembre 1910: 



Numero delle piante analizzate . . ■ • • 12 



, . . . gr. 4,5240 



PesofreSC ° . 0,7068 



» secco * < 



Azoto totale contenuto nelle piante .... » 0,u*rc 



in 12 semi . . . . » 0,00bd 



. » 0,0175 



Aumento in azoto 



( 0 M. Jodlbauer, Chea, Centralblatt, 13 P. il, 433; e Zeitschr. f. analyt. Chemie, 

 26, 92, (1887). 



