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Patologia vegetale. — Su alcuni ifomiceti del Mais guasto, 

 e sulla ricerca microscopica per determinarne le alterazioni. 

 Nota del 1 dott. Ugo Brizi, presentata dal Socio G-. Cuboni. 



La eziologia della pellagra, non ostante gli accurati studi e attive ri- 

 cerche di molti studiosi, fra i quali è appena d'uopo accennare Lombroso, 

 Maiocchi, Gosio, Cuboni, Ferrati, Belmondo, Pelizzi, Tirelli, Di Pietro, 

 Ceni, Antonini, De Giaxa ecc. non è ancora definitivamente determinata. 



Ma i sostenitori delle diverse teorie, sia che ammettano un avvelena- 

 mento cronico da un tossico che si forma nel granturco avariato, sia che 

 suppongano invece l' infezione diretta di germi diversi nell' interno del corpo, 

 sia che la ritengano dovuta all'azione dei soli aspergini, sia da autointossi- 

 cazione dovuta alla esclusiva alimentazione maidica, sono in fondo tutti 

 concordi, salvo forse Tizzoni e Fasoli (') i quali si discostano alquanto dal 

 modo di vedere degli altri ricercatori, nel ritenere dimostrata come origine 

 della funesta pellagra, l'alimentazione con mais in qualunque modo guasto 

 ed avariato. 



L'unico modo per frenare questa terribile malattia, come ben disse 

 Sanarelli ( 2 ) al recente Congresso Pellagrologico di Milano, è di vietare nel 

 modo piti rigoroso la consumazione del granturco guasto e impedirne sotto 

 qualunque pretesto la macinazione. 



A ciò provvede la legge 21 Luglio 1902, n. 427, sulla prevenzione e 

 cura della pellagra, agli art. 1-4 e il successivo regolamento 4 Die. 1903, 

 il quale negli articoli 5 e fino al 22 indica le modalità pel prelevamento 

 dei campioni e per la procedura delle perizie, intese appunto, a norma della 

 legge, a vietare l'introduzione, la circolazione, la vendita del granturco e dei 

 suoi derivati guasti od imperfetti. Ma se la legge ed il regolamento sono 

 di per sè ottimi, nell'applicazione regna sempre molta incertezza nell'accer- 

 tamento dell'avaria del granturco. Infatti accade purtroppo assai spesso come 

 ha fatto rilevare con molta chiarezza Antonini ( 3 ), che gli ufficiali sanitari 

 elevano delle contravvenzioni, e che l'autorità giudiziaria non sempre ratifica 

 il loro giudizio peritale di fronte ai risultati discordanti delle perizie di con- 

 testazione fatte dai Laboratori a ciò destinati. In conseguenza i contravven- 

 tori vengono assolti, e ciò, mentre da una parte sfiducia gli ufficiali sani- 

 tari, e li rende naturalmente meno attivi e meno zelanti nella sorveglianza 



(') Atti Acc. dei Lincei, Ser. 5 a , Voi. VI, 1906. 

 ( 3 ) Kiv. Pellagrol. ital v 1906. pag. 98. 

 ( 3 ) Atti del III Congr. Pellagrol., 1906. 



