— 70G — 



che ha ima singolare costituzione chimica e la cui caratteristica è quella di 

 presentare tutte le proprietà di una sostanza eminentemente venefica. È una 

 circostanza questa, la quale ha fornito a me l'occasione di passare da un 

 caso speciale ad alcune considerazioni d'indole generale sul processo ammo- 

 nizzante del terreno per illustrare una nuova causa di esso, la quale deve 

 essere presa nella dovuta considerazione ora che, abbandonandosi alcuni pre- 

 giudizi, si vuol profittare di nuove sorgenti di azoto nella concimazione 

 agraria. 



Nel mio caso speciale, adunque, per risultato concorde di numerose spe- 

 rimentazioni, abbiamo due sostanze: una, la calciocianamide potentemente 

 venefica e che viene, malgrado ciò, per un processo biochimico ammonizzata ; 

 l'altra, la diciandiamide, non venefica, e che non viene ammonizzata, anzi 

 direttamente utilizzata da non pochi organismi. Le ragioni di questo diffe- 

 rente comportamento, che vanno ricercate nelle differenti proprietà dei due 

 composti, si debbono — secondo me — al fatto stesso del forte potere ve- 

 nefico dalla prima sostanza posseduto. Difatti, non poche osservazioni hanno 

 permesso di stabilire che allorquando la pianta trovasi in presenza di un 

 elemento venefico estraneo alla composizione del proprio organismo od allor- 

 quando qualcuno dei suoi costituenti raggiunge dosi così elevate che lo ren- 

 dano tale, lo elimina con una grande facilità o con la separazione di deter- 

 minati organi dove esso va ad accumularsi o con l'esplicazione di uno spe- 

 ciale potere autolitico. Così ad es. fu accertato che i sali di rame, assor- 

 biti dalla pianta, vanno ad accumularsi in alcune foglie ch'essa lascia poi 

 cadere; e si verificò anche che la pianta è capace di eliminare i composti 

 azotati, che eventualmente si accumulino in essa fino a raggiungere una dose 

 nociva, trasformandoli in ammoniaca. 



Anzi, sulla formazione autolitica dell'ammoniaca nella pianta abbiamo 

 una serie di lavori i quali mirano a precisarne le cause, il meccanismo, la 

 importanza. 



A lato delle ricerche di Schulze (') e di Castoro ( 2 ), che accertarono 

 per primi la produzione di ammoniaca durante la germinazione di alcune 

 piante, e di quelle di Butkewitsch nelle quali si verificò lo stesso fatto du- 

 rante l'anestesia con etere e toluolo dei germi, dobbiamo ricordare quelle di 

 Hirschler ( 3 ), Kutscher ( 4 ), Zunz ( 5 ), Cohnheim ( 6 ), dimostranti la produzione 

 di ammoniaca nella demolizione delle sostanze albuminoidi a mezzo degli 

 enzimi proteolitici, in quanto che contribuirebbero a dare una spiegazione 



(«) Landw. Jahrb., XXXV. 



( 2 ) Zeit. f. phys. Ch., Bd. L. 



( 3 ) Zeit. f. phys. Ch., Bd. X. 



( 4 ) Endproduckte der Trypsinverdauung, 1899. 

 ( 6 ) Zeit. f. phys. Ch., Bd. XX Vili. 



( 6 ) Zeit. f. phys. Ch., Bd. XXXV. 



