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Se cosi fosse realmente, fornendo come alimento azotato esclusivamente 

 un amide o un acido amidato ai vegetali in cui l'acido cianidrico rappresenta 

 un materiale di sintesi, questi dovrebbero costituire le sostanze proteiche 

 senza il passaggio attraverso ai termini precedenti ; si giungerebbe perciò ad 

 ottenere piante naturalmente cianogetiche, sprovviste del principio in questione. 



Di questa supposizione abbiamo cercato di dare la dimostrazione speri- 

 mentale nutrendo alcune piante di sorgo coll'asparagina. Fu prescelta tale 

 sostanza perchè è grandemente diffusa nelle piante e perchè si attribuisce ad 

 essa un ufficio preponderante nel metabolismo delle sostanze proteiche. 



Una delle difficoltà nel fare assorbire alle piante l'asparagina, è data 

 dalla grande rapidità colla quale essa subisce la fermentazione ammo- 

 niacale. Era quindi necessario che il mezzo di coltura fosse sterilizzato. 

 A tale scopo facemmo un primo tentativo, servendoci di una disposizione di 

 apparecchio che aveva già dato buoni risultati ad uno di noi I recipienti 

 adoperati sono palloni della capacità di un litro, muniti di una tubulatura late- 

 rale come nei palloni Pasteur-Hansen. Il collo, lungo tredici centimetri e largo 

 tre, porta, a tre centimetri dalla base una strozzatura, sulla quale viene posto 

 un tampone di cotone; un altro tampone chiude l'estremità superiore del 

 collo. Il pallone, per mezzo della tubulatura laterale congiunta ad un tubo di 

 gomma che può chiudersi con tappo, viene riempito per metà colla soluzione 

 nutritiva e si sterilizza in autoclave; quindi, per mezzo di un altro pallone 

 preparato nello stesso modo e congiunto al primo per le tubulature laterali, si 

 aggiunge tanta soluzione fino a bagnare il tampone inferiore. I semi si ste- 

 rilizzavano tenendoli immersi per un quarto d'ora in una soluzione di subli- 

 mato all'uno per cento contenente altrettanto acido cloridrico; poi si lava- 

 vano ripetutamente con acqua distillata sterilizzata. Essi venivano posti poi, 

 con ogni precauzione asettica, sul tampone inferiore del pallone; un seme 

 per ogni pallone. Iniziata la germinazione, la radichetta perforava il tampone 

 inferiore e andava a pescare nel liquido sterilizzato, mentre la piumetta si 

 apriva generalmente la via tra il cotone superiore e la parete interna del collo. 



La soluzione nutritiva adoperata per queste esperienze aveva la seguente 

 composizione per litro: 



Asparagina ..... 

 Solfato di sodio . . . 





1,00 



» 



0.30 



Fosfato acido di potassio . 





1,00 



Solfato di magnesio . . 



* 



0,20 



Solfato ferroso .... 





0,10 



Cloruro di manganese. . 



» 



0,10 



Carbonato di calcio . . 



» 



2,00 



Cloruro di zinco . . . 



• ì 



traccie. 



Silicato di potassio. . . 



(') G. Ciamician, e C. Ravenna, Sul contegno di alcune sostanze organiche nei ve- 

 getali (Memoria I). Memorie della R. Accademia delle Scienze dell'Istituto di Bologna, 

 serie 6 a , tomo 5°, pagg. 31 e 41 (1907-08). 



