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ferente per i vari acidi, oltre il quale le curve prolungate assumerebbero 

 una direzione verticale indicante l'incoagulabilità del siero. La curva ottenuta 

 coll'acido cloridrico pur essendo spostata più in basso presenta una direzione 

 analoga a queste curve ottenute coi diversi acidi tartarici. 



Questa analogia fa ritenere che la direzione generale di tutte le curve 

 sia determinata dalla presenza degli H~*\ 



0,001 0,005 0,010 0,025 0,040 



Grammi equivalenti 



FlG. I. 



Ed infatti per l'acido cloridrico, che presenta un grado di dissociazione 

 maggiore degli acidi tartarici, Y influenza degli H + è anche maggiore: la 

 curva non soltanto, come abbiamo detto, è spostata più in basso, ma anche 

 non presenta il tratto ascendente, perchè dal punto di coagulabilità mas- 

 sima, il siero passa rapidamente all'incoagulabilità. Ohe poi gli H + abbiano 

 influenza nell'azione degli acidi tartarici sulla coagulabilità al calore del siero, 



10 dimostra il fatto che nella prima parte le curve decorrono fra loro molto 

 vicine; soltanto quella che si riferisce all'acido /-tartarico sta più in alto, 

 ma questo acido è appunto quello che ha una costante di dissociazione più 

 piccola. 



Osservando però la seconda parte delle curve degli acidi tartarici, quella 

 cioè che dal punto della massima coagulabilità del siero va al punto oltre 



11 quale ii siero diventa incoagulabile, troviamo che le curve non decorrono 

 più fra loro avvicinate, ma tendono a divergere man mano che aumenta la 



