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In questa serie di esperienze abbiamo determinato il rame e l'acido 

 solforico nel composto che si sottoponeva al lavaggio e contemporaneamente 

 nello stesso lavato, riferendo tutte le analisi alla sostanza secca. Inoltre non 

 abbiamo trascurato di calcolare la quantità di S0 4 corrispondente allo zolfo 

 contenuto nell'albumina combinata, approfittando della media ottenuta dai 

 risultati di varii sperimentatori e raccolti nello specchietto seguente: 



Zolfo in 100 di albumina d'uovo, secca (Hoffmeister) 1,09 S0 4 corrisp 

 » » ,» » (Schulz) 1,23 » 



» » * » (Hopkins) 1,57 » 



Media . . 



3,27 

 3,69 

 4,71 



1,296 



Dalle analisi abbiamo ottenuti i risultati seguenti 



3,89 



In 100 del composto 

 privo di acqua 



Preparato N. 1 



Preparato N. 2 



Preparato N. 3 



Preparato N. i 



Prima 

 del 

 lavaggio 



Dopo 

 il 



lavaggio 



Prima 

 del 

 lavaggio 



Dopo 



il 



lavaggio 



Prima 

 del 

 lavaggio 



Dopo 

 il 



lavaggio 



Prima 

 del 

 lavaggio 



Dopo 

 il 



lavaggio 







3,68 



8,88 



2,88 



8,25 



3,25 



11,16 



3,31 



S0 4 . . . 



7,75 



3,47 



14,03 



3,87 



14,97 



3,58 



19,30 



4,56 





88,32 



94,07 



78,10 



94,47 



77,79 



94,39 



70,45 



93,42 



S0 4 corrisp. allo S albumina 



3,43 



3.65 



3,04 



3,67 



3,03 



3.67 



2,74 



3,63 



S0 4 in combinazione col Cu 



4,32 



0 



10,99 



0,20 



11,94 



0 



16,56 



0,93 



Cu corrisp. S0 4 del solfato 



2,86 



0 



7,28 



0,13 



7,91 



0 



10,97 



0,62 





2,21 



3,68 



1,60 



2,75 



0,34 



3,25 



0,19 



2,69 



Dai dati analitici riferiti si vede chiaramente che il precipitato otte- 

 nuto trattando soluzioni di albumina con solfato di rame, non contiene il 

 rame e l'acido solforico nella proporzione rigorosa da formare solfato di rame, 

 come è stato creduto fino ad ora, ma il rame vi è sempre in eccesso. Si 

 vede altresì che cotesto eccesso è variabile e legato strettamente alla con- 

 centrazione dell'albumina nella soluzione da cui è stato ottenuto il com- 

 posto. È minore, cioè, in quei preparati che contengono meno albumina, e 

 maggiore in quelli che ne contengono più. Ovvero è minore in quei prepa- 

 rati ottenuti da soluzioni di albumina piuttosto concentrate, e maggiore in 

 quelli ottenuti da soluzioni piuttosto diluite: 



Albumina Eccesso Cu 



Preparato N. 1 



* » 2 



» "3 



n » 4 



88,32 

 78,10 

 77,79 

 70,45 



2,24 

 1,67 

 0,41 



0,29 



Al contrario, nel composto lavato, l'eccesso del rame, salvo piccole diffe- 

 renze, corrisponde alla percentuale del composto stesso, perchè l'acido sol- 

 forico del solfato, coi lavaggi, si è completamente eliminato, nel contempo 

 cbe si è eliminata la maggior parte del rame. 



