— 20 - 



Maade: Til 10 ccm Glycerin sættes 0.i^ r Ferrosulfat i koncentreret 

 Opløsning. Efter nogen Tids Henstand tilsættes yderligere 40 ccm 

 3 °/o Brintoverilte + 60 ccm destilleret Vand. Blandingen opvarmes 

 langsomt til Kogning og koges i 5 — 10 Minutter. Jærnet udfældes 

 som et amorft Bundfald, der kan frafiltreres. Opløsningen indeholder 

 Brintoverilte, Dioxyacetonen kan gære fuldstændig bort. • 



Ønsker man en brintoveriltefri Dioxyacetoneopløsning, gaar man 

 frem paa følgende Maade: Til 20 ccm Glycerin sættes 0.06 s r . Ferro- 

 sulfat i Substans; man rører godt ud, lader Blandingen henstaa et 

 Par Timer og tilsætter 4— 5 ccm 3 °/o Brintoverilte + 95 ccm Vand. 

 Opløsningen opvarmes langsomt til Kogning og koges i 2 — 3 Minutter. 

 Efter Afkøling til Stuetemperatur filtreres det udskilte Jærn fra. 

 Filtratet er svagt gultfarvet og indeholder noget Jærn i Opløsning. 

 Man prøver om Opløsningen er brintoveriltefri ved at gøre den 

 stærkt alkalisk, tilsætte Benkul, fylde den paa et Einhorns Gærings- 

 saccharometer og iagttage, om der finder en Luftudvikling Sted; 

 er der Brintoverilte til Stede, vil dette nemlig sønderdeles af Ben- 

 kullet under Iltudvikling. (Benkullet vil, som vi senere hen skal 

 se, ogsaa sønderdele Dioxyacetonen; den derved udviklede Kulsyre 

 vil imidlertid, naar Opløsningen er alkalisk, blive absorberet). Man 

 er ikke i Stand til at gære al Dioxyacetone i Opløsningen bort, 

 vistnok fordi en Del af den er bunden paa en eller anden Maade. 



Som ovenfor omtalt angiver Fenton og Jackson, at der ved 

 Iltning med Brintoverilte og Ferrosulfat hovedsagelig dannes Glyce- 

 rose og kun mindre Mængder Dioxyacetone. Dette er i hvert Fald 

 ikke Tilfældet, naar Iltningen foretages efter mine Methoder. Op- 

 løsningerne giver ikke Phloroglucinreaktion (anstillet efter den af 

 Wohl og Neuberg (1900 p. 3095) angivne Maade), men derimod 

 faar man stærk Resorcinreaktion x ), og ved Tilsætning af Methyl- 

 phenylhydrazin og Eddikesyre til den brintoveriltefri Dioxyacetone- 

 oplysning faar man Krystaller af Dioxyacetonemethylphenylosazon. 



Dioxyacetone sønderdeles af Gær eller Benkul efter Ligningen 

 C 3 H 6 0 3 = C 2 H 5 OH + C0 2 . Vi skal godtgøre dette ved at be- 

 stemme den ved Dioxyacetonesønderdelingen dannede Kulsyre- og 

 Alkoholmængde. 



Kulsyrebestemmelserne er foretagne med det i Fig. 1 

 fremstillede Apparat. Kulsyren bestemmes ved Absorption i Baryt 



*) Resorcinreaktionen anstilles ved at blande lige Dele af Opløsningen og 

 conc. Salsyre, tilsætte en Spatelfuld Resorcin og koge. 



