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Ridisciolto in acido cloridrico, ripetuta la precipitazione avendo cura di 

 manntenere il liquido ancora un po' acido, si ebbe: 



Umidità 12,5% 

 Ceneri 66,1 % 



Fosforo 21,8 % • Calcolato per sale doppio di calcio e magnesio = 22,14% 

 Calcio 13,8% » " » =14,29% 



Magnesio 8,97% » * » = 8,57% 



Da due quintali di pula di riso si ebbero circa 10 chilogrammi di pro- 

 dotto, rispondenti ai primi dati analitici. 



Siccome poi il prodotto venne trasformato per la massima parte in 

 inosite, non mi curai di purificarlo ulteriormente, sapendo che le impurezze in 

 esso contenute (carbonato di magnesio) non mi potevano nuocere. 



In un autoclave robusto di bronzo veniva introdotto un tubo di circa 

 500 ce. di capacità, e nel tubo venivano mescolati 300 ce. di acido solforico 

 al 10 % e 100 grammi del prodotto più sopra descritto; indi chiuso, l'appa- 

 recchio veniva scaldato a 150°-180° per sedici ore. Eeso debolmente alcalino 

 il liquido con barite e filtrato dal precipitato ottenuto, lavato fin ad esauri- 

 mento ed eliminata la barite con anidride carbonica, il liquido rimanente, 

 per evaporazione, dava circa 18 grammi di inosite che, ricristallizzata e de- 

 colorata con nero animale, fondeva, dopo essicamento, a 221°. 



Per accertarmi se gli alcali non avessero nessuna azione sul composto 

 fosforato organico, scaldai nell'autoclave 100 grammi del prodotto con 100 

 grammi di barite e 300 centimetri cubici di acqua a 180°-200° per 24 

 ore ( 1 ). Filtrai il liquido caldo e precipitai la barite in eccesso con anidride 

 carbonica; la soluzione acquosa ottenuta, evaporata a secco, diede quattro 

 grammi di inosite pressoché pura, fondente dopo due cristallizzazioni a 221°. 



L'acqua da sola a temperatura superiore ai duecento gradi, agisce pure 

 sopra il composto fosforato; ma la quantità di inosite che si separa è estre- 

 mamente piccola. 



Questo composto fosforato contenuto nelle piante si comporta dunque 

 come un estere ordinario ; solamente, gli alcali lo saponificano assai più diffi- 

 cilmente. Questo non ci deve far meraviglia se si pensa che nei mezzi alca- 

 lini esso è assai poco solubile, e quindi il tempo occorrente a saponificarlo deve 

 essere assai grande. 



Fino ad ora però non si può con certezza asserire che la formola del Po- 

 sternak non sia la vera. 



(') Il lavoro era già stato fatto da parecchio tempo e mi accingevo a pubblicarlo, 

 quando nel numero del dieci dicembre della Zeitschrift fur Physiologische Cbemie apparve 

 una Memoria del Winterstein, dove appunto si dimostra che il composto fosforato contenuto 

 nelle piante dalla barite e dalla soda è saponificato, e l'autore giunge a risultati perfetta- 

 mente concordanti coi miei. 



