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2. Conformazione generale dell'esofago, stomaco, tratto pilorico, duodeno, ed ap- 

 pendici piloriche dei pesci ossei. 



Prima di entrare a parlare delle proprietà spettanti alle appendici piloriche, credo 

 utile trattare delle modificazioni di conformazione nel tratto gastro-esofageo, gastro- 

 pilorico, e nel duodeno, per potere meglio vedere i rapporti di queste singole parti 

 fra loro, e dal cui assieme ne risulta come una fisonomia particolare, utile per rico- 

 noscere e stabilire le somiglianze e le differenze. In generale nei pesci ossei l'esofago 

 e lo stomaco formano un solo tubo di comunicazione, il quale per calibro, per spes- 

 sezza nelle pareti, ed anche per 1' aspetto della superficie mucosa, vista ad occhio 

 nudo, non presenta alcuna distinzione (fìg. 8, 9, 14, 15, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 

 25, 27, 29, 31, 32). Nelle citate figure si può notare, ora uno slargamento al comin- 

 ciare dell'esofago, che va gradatamente a finire a cono nel fondo gastrico, ora uno 

 stringimento nella porzione superiore, che poi si slarga inferiormente, ovvero una 

 dilatazione o un restringimento intermedio. Con tutto ciò queste modificazioni esterne 

 non sono il limite di divisione di una porzione rispetto all'altra. La lunghezza del 

 tubo gastro esofageo ora è massima (fig. 9, 15, 17, 20, 22, 24, 25, 27, 29, 31, 32), 

 ora è media (fig. 4, 14, 21, 23), ora è minima (fig. 3, 5, 6, 7, 8, 10, 16); ed il suo 

 calibro non è in un rapporto costante con la lunghezza, potendovene essere dei lun- 

 ghi ed ampii (fig. 22, 29, 31, 32), come dei lunghi e stretti (fig. 9, 15, 17, 20, 24. 

 25, 27), e trovarsi dei corti ed amplissimi (fig. 8, 16). Il fondo gastrico può essere 

 perfettamente a cono (fig. 7, 9. 11, 15, 17,20,25), ovvero arrotondito (fig. 8, 14, 

 16, 22), ed aversi anche tutte le gradazioni intermedie. Giova notare che non sempre 

 il tubogastro-eso fageo è in continuazione, ma vi è anche il caso, che un primo tratto, 



