10 



er denne hos nogle Sorter pæleformet og spids — omtrent 

 som hos en almindelig Grillerod — ; hos andre aflang cylin- 

 drisk, forneden afstumpet, atter hos andre kuglerund eller 

 skiveformet. »Kjodets« Farve er gul eller hvid (en Mellemfarve 

 gives ikke) ; paa den nedre Del af Koen har »Huden« i Bege- 

 len samme Farve som »Kjødet«; paa den øvre, overjordiske, 

 Del af Eoen er Huden undertiden af samme Farve som Kjø- 

 det, men hyppigere af en anden Farve: grøn eller violet. 

 Vægtfylden er ringere end Yandets hos alle Turnips paa en 

 enkelt Undtagelse nær. Koens Saftighed, Holdbarhed samt 

 den relative Hurtighed, hvormed Udviklingen sker, er ogsaa 

 variabel. Til denne betydelige Yarieren — hvorom der tales 

 udførligere i Oversigten over Sorterne — findes der hos de 

 andre Kybssorter kun Antydning. 



Idet vi i det følgende betragte den anatomiske Bygning 

 af den færdige Boe, vælge vi som Gjenstand for Undersøgelse 

 en af de kraftige Marksorter, som f. Ex. Fig. 1, hos hvilke 

 det for Turnipsen ejendommelige kommer bedst frem. Sam- 

 menligne vi altsaa en saadan med Yinterrybsens Hovedrod, 

 finde vi i anatomisk Henseende en væsentlig Gradsforskjel. 



Sejbastgrupperne ere om muligt endnu svagere markerede 

 end hos Yinterrybsen ; Barkens Marvstraaler ere bredere. 



Hvad Xylemet angaar, bliver dette vel fastere udad mod 

 Periferien, dog vilde man ikke her som ved de foregaaende 

 Former kunne skjelne mellem et ydre fast Parti og en indre 

 blød Kjærne. Dels er Overgangen aldeles gradvis, og dels 

 har omtrent det hele Yed en Bygning, der saa temmelig 

 svarer til det, der hos de andre Former kunde betegnes som 

 Kjærnen. Sagen er neinlig den, at det ofte omtalte System 

 af interkalære Karstrænge, der hos Havekaal og Agerkaal kun 

 fandtes som Spor i den allerinderste Del af Yeddet; der hos 

 Sommerrybs havde faaet en større Udbredelse i det indre Yed; 

 der endelig hos Yinterrybs gjennemvævede omtrent Halvdelen 

 af Yeddet — at dette ejendommelige System her hos Turnips 

 har udbredt sig næsten gjennem det hele Yedlegeme lige til 

 omtrent 10—20 Celler fra det egentlige Kambium. Sam- 

 tidig hermed er Yeddet langt mere opsvulmet og i endnu 



