29 



tiden ere Grenene Dværggrene; disse optræde gjerne i større 

 Antal, idet næsten ethvert Bladhjørne kan udvikle 1 Dværg- 

 gren, saaledes hos Rosenkaalen, hvis Rosenknopper ere Dværg- 

 grene med hovedformet sammenfoldede Blade. Hos Høj 

 Grønkaal, Blaa Kæmpekaal og andre Bladkaalsorter findes 

 ofte et ligesaa stort Antal Dværggrene, men med aabent 

 stillede Blade. Hos andre Sorter ere 1ste Aars Grene for- 

 længede; snart optræde saadanne kun mod Spidsen af Stam- 

 men — saaledes hos grenet Kokaal fra Poitou --, snart 

 skyde de frem næsten fra ethvert Bladhjørne lige fra Grunden 

 af Stammen — Tusindgrenet Kokaal — ; selv i dette sidste 

 Tilfælde er Hovedstammen kraftig fremtrædende. Til de 

 Kaalformer, der grene sig allerede 1ste Aar maa henregnes 

 de tidlige Blomkaalsorter, der allerede 1ste Aar skyde Hoved; 

 dog er denne Forgrening her ikke — som i de ovennævnte 

 Tilfælde — i den rent vegetative Sfære; det vil derimod 

 senere vise sig, at hos de fleste Bastarder, ,i hvis Dannelse 

 tidlig Blomkaal har Del, grener den vegetative Stængel sig 

 livligt allerede 1ste Aar. 



Enhver Havekaal grener sig i alt Fald i det 2 det Aar, 

 idet nemlig ikke alene Endeknoppen, men ogsaa en Del af 

 Sideknopperne voxe ud til blomsterbærende Gren systemer. 

 Hos de Sorter, hvis Stamme var ugrenet det 1ste Aar, ere 

 Grenene af 2den Orden sædvanlig sammentrængte mod Spidsen 

 (Hovedkaal, sildig Blomkaal o. a.); anderledes er Forholdet 

 hos Former som Rosenkaal og høj Grønkaal, af hvis Dværg- 

 grene selv mange af de nederste voxe ud til blomsterbærende 

 forlængede Grene. Hos nogle Sorter ere Grenene opstigende 

 under en meget spids Yinkel (Blomkaal), hos andre næsten 

 horizontalt udspærrede (adskillige Hvidkaalsorter). 



Havekaalens Stamme er, saalænge den er ung, forholdsvis 

 kjødfuld; i denne Tilstand er den grøn eller violet og tillige 

 mere eller mindre dugget. Med Alderen bliver den efter- 

 haanden træet, — en Omdannelse der skrider frem fra Rod- 

 halsen opefter; den nedre Del af Stammen omgiver sig tidlig 

 med et graat Korklag. 



Den 1 Aar gamle Stamme af en Rosenkaal eller høj 



