43 



komme vi over til Bladet som det former sig hos Hovedkaal 

 (Savoykaal ogHvidkaal etc.). Selve Hovedets Blade ere hele, 

 pladeformede, siddende; Randen er utydelig tandet; Hoved- 

 kaalens Yderblade ere imidlertid lyreformet fjer snitdelte, om 

 end Endeafsnittet er saa stort og bredt, at man let overser 

 de smaa utydelige Sideflige, der findes paa det korte Stilk- 

 parti Blomkaal har ogsaa lyreformet fjersnitdelte Yder- 

 blade, medens de indre Blade ere hele ; disse sidste ere imid- 

 lertid ikke brede, pladeformede, som hos Hovedkaal, men 

 lange og smalle. Nogle Broccolisorter ligne i Bladformen 

 ganske Blomkaal, andre danne en Overgang til Bladkaal. 



Bladene ere i Knoplejet fladt taglagte. 



Yi have i det foregaaende alene haft Bladets Hovedform 

 for Øje. Det staar tilbage at omtale flere mindre Ejendom- 

 meligheder ved Formen. 



Bu g let h ed fremkommer derved, at Bladkjødet med de 

 fineste Nerveforgreninger udvider sig forholdsvis stærkere 

 end det tilhørende Net af kraftigere Nerver ; som Følge heraf 

 bugles Bladpladen saaledes, at Buglerne vende den hvælvede 

 Side opad mod Bladets Overside. , En ringe Grad af Buglet- 

 hed er en meget almindelig Egenskab hos de fleste Have- 

 kaalsorters Blade; svagest hos almindelig Hvidkaal; ret 

 tydelig hos den vilde Kaal; stærkt fremtrædende hos Savoy- 

 kaal, til Dels ogsaa hos Rosenkaal samt Snitkaal. 



Buglethed fremtræder næsten altid temmelig ens over 

 hele Bladpladen. 



Bølgethed og Krusethed beror paa et lignende For- 

 hold som Buglethed. Langs Bladets Rand udvider Bladkjødet 

 sig saa stærkt, at Randen ikke kommer til at ligge ud i 

 én Flade, men bølges; Krusethed er blot en høj Grad af 

 Bølgethed; det krusede Blads Rand er altid opløst i talrige 

 Flige, der bølges i alle Retninger. Det krusede Parti danner 

 en Bremme udenom det midterste flade Parti af Bladpladen ; 

 Krusbremmen kan være saa stærkt udviklet, at dette flade 

 Parti helt skjules. Allerede den vilde Kaals Blade ere noget 

 bølgede i Randen; Bølgethed og Krusethed er i øvrigt al- 

 mindelig hos en Mængde Bladkaalsorter (Kruskaal); findes 



