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Les fibres ligneuses (vc) ont les parois plus épaisses que n'en a 

 la racine, d'ailleurs elles sont plus longues. . ; 



Les cellules du parenchyme ligneux dans le bois solide ont les 

 parois ponctuées d'une épaisseur considérable. 



Les rayons médullaires (mt) ont la largeur de 3 — 5 cellules. 



La moelle (mp) consiste en grandes cellules de parenchyme aux 

 parois minces mais assez raides. Il est vrai que la moelle est abon- 

 dante en méats intercellulaires mais ceux-ci sont assez petits ce qui 

 fait que le tissu médullaire n'est point spongieux mais de part en 

 part rempli de sève. C'est principalement à la moelle vigoureuse 

 que la partie de la tige que nous considérons ici doit son épaisseur. 



La description précédente a uniquement tenu compte de la partie 

 plus grande supérieure (verte) d'un tronc âgé d'un an chez un Chou 

 frisé vert ou un Chou de Bruxelles. La même structure avec de 

 petites variations se trouve dans la partie supérieure pulpeuse et 

 grasse de tout exemplaire plus âgé d'un Chou; parmi les variations 

 nous ne citerons qui celle-ci: le tronc peut être violet à cause d'une 

 sève colorée qui se trouve dans le tissu collenchymatique sous l'épi- 

 derme, sève, qui cache la chlorophylle et dont l'apparition semble 

 indépendante de la lumière; on peut tirer cette conclusion de ce que 

 la couleur violette paraît encore dans la partie du tronc qui se cache 

 dans la partie la plus intérieure de la tête d'un Chou rouge. Le 

 bois de la partie inférieure du tronc est développé à l'excès et dur 

 comme l'os; non seulement il est pourvu de rayons médullaires de 

 1 er ordre, mais il est aussi pénétré de rayons médullaires de 2 ième , 

 3ième 5 4ième même de 5 ième ordre et plus. L'écorce extérieure est 

 jetée depuis long-temps et remplacée par une couche de liège. 



Pour la comparaison nous donnerons déjà ici un résumé de la 

 structure anatomique de la pédicelle. L.écorce est proportionnelle- 

 ment très épaisse. L'anneau de faisceaux vasculaires est très faible, 

 formé par petit nombre de faisceaux vasculaires plus au moins grands. 

 Le faisceau vasculaire contient un cambium bien distinct. Les ray- 

 ons médullaires ne présentent aucune trace de cambium proprement 

 dit, un anneau de cambium clos ne se trouve donc pas dans la 

 pédicelle. 



Le Chou-rave occupe une position toute particulière (P. 4, Fig. 5). 

 L'écorce extérieure (b) a la structure ordinaire; cependant elle est 

 beaucoup plus mince qu' à l'ordinaire. 



Le cercle de faisceaux vasculaires est formé par des faisceaux 

 vasculaires faiblement développés (kb), dont la forme sort de règle. 

 Elle diffère des autres formes en ce que les faisceaux vasculaires sont 

 environ aussi larges qu' ils sont longs. Le xylème de chaque faisceau 

 vasculaire consiste en vaisseaux et en parenchyme ligneux à petites 

 cellules à parois minces. Les cellules ligneuses proprement dites ne 

 s'y présentent que comme traces. Le phloôme est aussi très mou. 

 Les faisceaux vasculaires sont séparés par de larges rayons médullaires 



