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Pour la structure de la fleur le Colza diffère du Chou par les 

 rapports suivants: 



a) Les fleurs sont plus petites. 



b) Les glandes médianes du réceptacle sont ouvertes. 



c) Le calice est à moitié ouvert. Les cellules de l'épiderme des 

 sépales ont les parois sinuées (surtout sur la face inférieure), tandis 

 que chez le Chou elles présentent des parois droites ou presque 

 droites. Le système des faisceaux vasculaire est moins riche. 



d) Relativement à l'estivation de la corolle nous ne lui avons pas 

 trouvé l'estivation contournée ni celle-là où les deux pétales sont 

 complètement cachés et deux autres complètement libres. Le sy- 

 stème des faisceaux vasculaires du pétale est chez le Chou plus 

 riche. Les cellules de l'épiderme du pétale sont plus coniques sur la 

 face supérieure de la lame que chez le Chou. La corolle est couleur 

 de citron ou couleur d'orange pâle ou blanche avec une teinte jaunâtre. 



e) La différence entre les étamines longues et les courtes est 

 plus distincte que chez le Chou. 



6. Le fruit. 



a. Le Chou. La silique, dès l'origine, est dressée-ouverte ; avec 

 l'âge elle devient souvent pendante. Pour la forme elle varie beau- 

 coup ; tantôt, dans une coupe transversale, elle est presque cylindrique 

 (pr. exmpl. le Chou-rave et le Chou frisé vert) tantôt elle est plus 

 large de 2 / 3 en travers de la cloison que parallèlement à celle-ci (pr. 

 exmpl. le Chou pommé et le Chou à vache); tantôt la silique est 

 mince et flexible (pr. exmpl. le Chou^rave et le Chou frisé vert); 

 tantôt elle est épaisse et raide (pr. exmpl. le Chou pourmé); la longueur 

 varie de 7— 13 ctm -, la largeur de 3 — 5 mm - les valves sont plus ou 

 moins convexes, souvent fort noueuses à cause de la pression des 

 graines. La valve est réticulée, cependant elle présente la nervure 

 médiane tres-saillante. Le placenta porte non seulement une cloison 

 membraneuse, mais en général aussi deux listes membraneuses étroites, 

 posées de chaque côté de la dite cloison, qui est creusée et pliéepar 

 la pression des graines. 



Le style persistant est plus ou moins comprimé, conique et plus 

 ou moins distinctement costé, il varie pour la longueur, il est 5 — 12 

 fois plus court que les valves. 



Relativement à la structure anatomique (Voir P. 13 Fig. 3 — 6 

 qui présente le rapport chez le Colza d'hiver) il faut observer que 

 dans la valve de la silique mûre les couches suivantes sont à distinguer: 

 1) une épiderme extérieure, dont les cellules ont la paroi extérieure 

 fort épaissie et la Cuticule considérable, 2) une couche corticale con- 

 sistant en un parenchyme qui présente plusieurs rangées de cellules 



