224 



Strængene tydeliggjøres hurtigt og let, naar man lader 

 Snittene henligge faa Minutter i svagt opvarmet Milions 

 Reagens. Strængene farves da langt hurtigere (de ere sand- 

 synligvis fedtfri) end Paremkymet. Uden at ty til et sligt 

 Kunstgreb kan man, paa Grund af Vævenes Uigjennemsigtighed, 

 ved en flygtig Betragtning let overse de finere Strænge, der 

 findes dybere inde i Kimbladet, medens de sværere, der 

 hyppigst ligge i et Plan nær Bladets Overside (den flade 

 indad vendte Side), vanskelig undgaa Opmærksomheden. 



Dersom nu Glycosidet og Fermentet ere isolerede i for- 

 skjellige Væv, ligger det nær at undersøge Kimrod og Knop 

 for sig, samt at udpræparere Paremkymet eller Strængene af 

 Kimbladet og underkaste de saaledes adskilte Dele kemisk 

 Analyse. Efter at forskjellige kvalitative Prøver havde gjort 

 det sandsynligt, at Emulsinet i begge Mandelvarieteter findes 

 i Strængene, medens derimod Paremkymet af bitre Mandler 

 fører Amygdalin, blev dette Resultat yderligere bekræftet ved 

 en Række kvantitative Bestemmelser af Cyanbrinte. Naar 

 man opererer med de rene Stoffer, vil en Sukkerbestemmelse 

 være at foretrække, da Cyanbrinten som bekjendt let om- 

 sættes; men da i nærværende Tilfælde Analyserne i alle 

 Maader vare parallele, idet Temperatur, Henstand stid o. s. v. 

 i sammenlignede Forsøg stedse vare ens, og da det endvidere 

 i de fleste Tilfælde blot gjaldt at paavise, om en Dannelse 

 af Blaasyre var sket eller ej, er den valgte Methode her 

 simplest og bedst. Titreringen af Blaasyren udføres paa 

 sædvanlig Maade*), med 1 / 20 normal Sølvopløsning, efter at 

 den i Forsøget dannede Blaasyre var udvunden ved Destilla- 

 tion, saaledes som det vil fremgaa af de nedenfor angivne 

 Detailler. 



I. Bitre Mandler. 



a. Hele Mandler (med Skal) knustes og pressedes to 

 Gange mellem flere Lag Filtrerpapir i en Haandpresse, uden 

 kunstig Varme. Af den pulveriserede Pressekage, der ikke 



*) Jørgensen: Kvantitativ Analyse 1869. p. 89. 



