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G. .T. MULDER. LA CHIMIE DES HUILES 



ment avec la linoxyne une solution rouge , d'où l'acide chlorhy- 

 drique précipite un corps floconneux. 



L'huile de lin sèche , qui se compose essentiellement de lin- 

 oxyne ; se colore en rouge, avec une légère diminution de poids, 

 quand on la chauffe à 80°; et cette matière rouge, exposée à la 

 lumière solaire directe , redevient blanche en augmentant de poids ; 

 il ne se forme pas d'acide linoxyque, car la matière ne devient 

 pas visqueuse, mais reste sèche. Comme pour l'acide linoxyque, 

 il paraît donc exister pour la linoxyne une modification blanche 

 et une modification rouge, qui diffèrent par la proportion d'eau. 

 Il est probable que la linoxyne blanche est C 32 H 27 On et la rouge 

 CssHseOio; une expérience, citée plus haut, a donné une perte 

 de poids de 1,9 p. c. par une chaleur de 100°, tandis qu'il faudrait 

 2,9 p. c, 



La linoxyne , matière indifférente , ne diffère que par H 0 de 

 l'acide linoxyque. Les deux substances sont des produits d'oxy- 

 dation, à l'air, de l'acide linoléique: si cet acide est libre ou 

 uni à une base métallique, il se forme de l'acide linoxyque; s'il 

 est combiné avec l'éther glycérique, c'est la linoxyne qui prend 

 naissance. 



L'auteur signale les rapports de composition et de propriétés que 

 l'huile de lin et ses produits d'oxydation à l'air présentent avec 

 certaines autres matières organiques, telles que l'acide subérique, 

 le liège, la cuticule des plantes, la graisse animale siccative 

 appelée âge ou axin au Mexique. 



Produits fixes de F oxydation des autres principes de l'huile de 

 lin. De l'huile de lin devenue parfaitement sèche à l'air avait 

 gagné 12,4 p. c. en poids, ou, en défalquant 1,2 p. c. d'humidité 

 condensée, 11,2 p. c. Les 111,2 p. d'huile sèche cédèrent à l'éther 

 21,1 p. Dans cette partie soluble dans l'éther on ne put recon- 

 naître ni matière grasse neutre, ni glycérine, ni acide linoléique; 

 elle renfermait 0,5 p. c. (du poids primitif de l'huile) d'un acide 

 soluble dans l'eau, non volatil, et qui a paru être de l'acide gly- 

 cérique ; le reste ne se composait que d'acides palmitique et myris- 

 tique. D'autres expériences ont donné des nombres un peu diffé- 



