SICCATIVES ET SES APPLICATIONS. 



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100°, ou pendant H d'heure jusque près de l'ébullition, ne s'est 

 pas montrée ensuite plus siccative que l'huile ordinaire. 



De l'huile qui avait été soumise, en masse, pendant % h. à 

 une température voisine de l'ébullition , et pendant % h. à Fébulli- 

 tion même, ayant été séchée ensuite, en couche mince, au soleil, 

 on a observé une augmentation de poids plus considérable qu'avec 

 l'huile non chauffée préalablement: 9,9 p. c. , se réduisant à 

 7,7 à 80°. 



L'influence de la chaleur sur l'oxydation des huiles d'oeillette 

 et de noix ressort des faits suivants : Exposées à une température 

 de 80°, chaque jour pendant 8 h., ces huiles n'augmentèrent de 

 poids que le premier jour ou les deux premiers jours, suivant 

 que la couche était plus ou moins mince. Les jours suivants il 

 y eut diminution, et après 3 à 4 semaines, la perte totale s'éle- 

 vait pour l'huile d'oeillette à 4 ou 0,9 p. c. et pour l'huile de 

 noix à 3,1 ou 2,2 p. c, selon que l'huile employée était plus ou 

 moins vieille. La présence d'une forte proportion d'acides myris- 

 tique et laurique dans les deux huiles, et celle d'acides gras vola- 

 tils dans les huiles déjà vieilles, expliquent ces résultats. 



Citons encore une expérience qui se rapporte à une huile non 

 siccative. De l'huile d'olive, déjà un peu rance, fut exposée en 

 couche mince à la lumière diffuse, et chauffée chaque jour pen- 

 dant 8 h., à 80°. Après 2% mois on ne trouva aucune diffé- 

 rence de poids, la légère augmentation des premiers jours ayant 

 été compensée par une perte subie plus tard. L'huile avait été 

 changée en acides gras, et l'acide élaïque avait probablement 

 été oxydé. 



§ 7. Influence que certaines substances exercent sur la dessiccation 

 des huiles siccatives. 



Acide suljurique. De l'huile de lin fraîche a été mise en con- 

 tact, pendant 24 h., avec de l'acide sulfurique concentré, puis 

 lavée. La dessiccation en couche mince, à la lumière diffuse, 



