W. F. R. SURINGAR. LA SARGINE DE l'eSTOMAC. 219 



cules issus, dans un temps observé, d'un seul corpuscule connu 

 en grandeur et en composition. D'un seul de ces éléments observé 

 tous les autres se déduiraient simplement, au moyen des formu- 

 les qui expriment, en général, le cours des phénomènes, soit par 

 leur rapport mutuel, soit par rapport à leur facteur commun, le 

 temps, mesuré provisoirement par un des phénomènes appartenant 

 à l'organisme lui même, et s'y trouvant répété sans cesse d'une 

 manière régulière et uniforme. 



Voici comment je procédai. Les gros morceaux , restes de pain 

 noir et de pommes de terre, qui formaient la grande masse des 

 matières vomies, en furent séparés au moyen d'un tamis à larges 

 mailles. Le liquide écoulé était d'un brun clair et déposa bien- 

 tôt une masse blanchâtre composée d'une quantité innombrable 

 de sarcines et de grains de fécule. Sur quelques cellules de pomme 

 de terre séparées on apercevait la cellule de fermentation. Je 

 remarque, en passant, que celle-ci diffère, sous tous les rapports, 

 de la cellule de la sarcine. La grandeur et la forme, la paroi 

 très mince et fortement azotée (colorée en rouge vif par la solution 

 de carminé), le contenu tout à fait incolore, la propagation des 

 cellules toute différente sont autant de caractères qui excluent abso- 

 lument une confusion de ces deux êtres microscopiques. Quelques 

 gouttes du liquide rempli de sarcines avaient été séparément 

 mêlées avec de l'acide nitrique, de la potasse caustique, de l'acide 

 acétique etc. etc., en vue des recherches communiquées ci-dessus. 

 Le reste fut versé simplement dans un petit flacon, où il se con- 

 serva très longtemps. Une seule goutte de ce liquide contenait 

 des centaines de ces corpuscules, dont les plus grands égalisent 

 à peine un grain de fécule de seigle. Ils étaient de grandeur et 

 de composition variables, mais d'ailleurs tellement semblables 

 sous tous les rapports et liés entre eux par des transitions si peu 

 sensibles, que ces différences ne se présentaient que comme dues 

 à des inégalités d'âge, à la diversité des degrés de développe- 

 ment. Il me sembla que, si j'observais un nombre assez considé- 

 rable de ces corpuscules, pris au hasard et sans choix, les diffé- 

 rents degrés de développement que doit offrir, à chaque moment, 



