348 E. H. VON BAUMHAUER. SUR l'aÉROMETRE NORMAL. 



Jusque dans ces dernières années la perception de l'impôt sur 

 les eaux-de-vie s'était faite dans le royaume des Pays-Bas d'après 

 une loi qui datait de 1822. En vertu de cette loi ce n'était pas 

 la quantité d'alcool absolu contenu *dans les liquides spiritueux 

 qui servait à l'évaluation des droits à percevoir, mais la quantité 

 d'un mélange déterminé d'alcool et d'eau, nommé Nederlandsche 

 proef; ce mode est encore suivi par l'Angleterre, qui a son 

 proofspirit. Quant à l'instrument qui servait à fixer le titre des 

 mélanges spiritueux, c'était l'aréomètre néerlandais, qui n'est 

 autre chose que l'aréomètre de Beaumé modifié; il marque 0° au 

 point d'affleurement dans l'eau distillée de 60° F, et chaque degré re- 

 présente T J 4 du volume limité à ce point. Ce qu'on appelait épreuve 

 néerlandaise était un liquide spiritueux dans lequel l'aréomètre néer- 

 landais plongeait jusqu'au dixième degré à la température de 55° F. 



La loi du 20 juin 1862 a mis fin à cet état de choses, en 

 substituant l'alcool absolu à l'épreuve néerlandaise comme base 

 des droits à payer à l'Etat. Peu de temps après, l'arrêté royal 

 du 20 avril 1863 a prescrit l'usage de l'aréomètre et du ther- 

 momètre centigrades pour la détermination de la richesse des 

 liquides alcooliques. 



La température de 15° C a été admise comme température 

 normale à laquelle toutes les déterminations doivent être rédui- 

 tes. C'est pour cette même température qu'est fixé le volume de 

 la carène normale de l'aréomètre; c'est-à-dire que l'instrument 

 marque 0 dans un liquide dont la densité à 15° C est égale à 

 celle de l'eau pure à 4° C. 



Pour obtenir une exactitude suffisante, quel que soit le degré 

 de concentration des liquides , sans allonger outre mesure la tige 

 de l'aréomètre, on a jugé convenable de construire deux instru- 

 ments au lieu d'un seul, savoir: 



L'aréomètre I, destiné aux liquides dont le volume spécifique 

 est compris entre 100 et 109. Cet instrument ne porte donc que 

 9 degrés (de 0 à 9); chacun de ces degrés est divisé en vingt 

 parties égales, de sorte que chaque subdivision correspond à 

 2 ôVïï du volume normal marqué 0. 



