DE LA DISSOCIATION DE M. DE VILLE. 439 



vapeur, si la température ambiante est suffisamment basse 



On voit jusqu'à quel point se confondent dans ces phénomènes 

 les effets de deux forces , deux agents hypothétiques que Ton 

 appelle l'affinité et la cohésion." 



Il est vrai que dans un jet de vapeur , comme dans la flamme 

 du gaz tonnant, la température est le plus élevée près de l'orifice; 

 mais, à part cela, et d'après les résultats de la théorie méca- 

 nique de la chaleur, les phénomènes sont tout autres. 



Suivant cette théorie (Zeuner, Grundzùge der mechanischen Warme- 

 théorie y 2e éd. p. 412), quand de la vapeur saturée parfaitement 

 sèche se trouve contenue dans un générateur, une partie de cette 

 vapeur se condense en eau pendant qu'elle afflue vers l'orifice. 

 A l'intérieur du jet il se fornie un cône court, de couleur grise, 

 qui se compose de vapeur mélangée d'eau et non, comme le dit 

 M. De ville, de vapeur pure. En dehors de ce cône, la vapeur 

 se trouve au contraire à l'état surchauffé; c'est donc précisément 

 l'inverse de la condensation qui se produit. La vapeur se dilate 

 sous pression constante et, en même temps, son mouvement se 

 transforme en chaleur. C'est seulement plus loin que le jet, re- 

 froidi par le contact de l'air, laisse condenser de nouveau de la 

 vapeur. Les choses se passent donc dans un jet de vapeur d'une 

 manière presque diamétralement opposée à celle que M. Deville 

 admet, ce qui fait disparaître immédiatement l'analogie présumée 

 entre la vapeur et le gaz tonnant. D'après l'analogie, si elle 

 existait véritablement, le cône intérieur devrait être constitué par 

 un mélange de gaz tonnant et de vapeur d'eau, et le reste de 

 la flamme par du gaz tonnant pur. 



De toutes les considérations qui précèdent je crois pouvoir 

 déduire la conclusion suivante: Il n'y a pas analogie entre 

 l'évaporation et la décomposition chimique; le mot dissociation, 

 ou décomposition partielle, ne peut donc être conservé comme 

 expression parallèle à celle a" èvaporation ; il en est de même de 

 l'expression tension de dissociation, qui est fondée uniquement sur 

 l'analogie présumée. 



