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kammer begrüßte der stellvertretende Generalsekretär Herr Burmeister die 

 Versammlung und erläuterte kurz die Organisation und die Bedeutung der Land- 

 wirtschaftskammer für die Agrikultur Westpreußens. Hierauf begann nach einem 

 einleitenden kurzen Vortrag des Herrn Direktor Dr. Gor d an von der bakteri- 

 ologischen Abteilung in getrennten Gruppen die Besichtigung dieses Teilinstituts. 

 Versuchsmeerschweinchen, zirka 150 Stück, Präparate des Mäusetyphus- und 

 Geflügelcholera -Bazillus unter dem Mikroskop, Demonstrationspräparate von 

 Schweinerotlauf, Milzbrand und anderen Tierseuchen, wichtige bakteriologische 

 Untersuchungsmethoden, das Sterilisieren, das Impfen wurden erläutert und ge- 

 zeigt, und ferner daß das Trinkwasser Danzigs das denkbar gesundeste Wasser 

 ist, denn, von gefährlichen Bakterien absolut frei, enthält es von an sich ganz 

 harmlosen Bakterien im Kubikzentimeter nur 6 — 8 Keime. Man gewann ein 

 anschauliches Bild von der hohen Bedeutung bakteriologischer Wissenschaft 

 für das gesamte Kulturleben. Der Direktor des Instituts, sowie Herr Tierarzt 

 Bahr und die Assistentin Fräulein Schwarz wurden nicht müde, all die 

 interessanten Einrichtungen, Manipulationen des bakteriologischen Verfahrens 

 und Hauptergebnisse zu zeigen und zu schildern. — Und nun gar in der an- 

 deren Abteilung unter Leitung des Herrn Dr. Lau, dem Herr Apotheker 

 Totze fleißig hilft, fesselte die vorgeführte Prüfung der Nahrungsmittel auf 

 ihre Echtheit und Reinheit naturgemäß außerordentlich. Man lernte, wie die 

 Butter auf ihre Reinheit, die Milch auf ihren Fettgehalt mit Refraktometer 

 und Zentrifuge, wie der Wein geprüft werden, gewann einen Einblick in die 

 chemische Prüfung des Wassers, wie man die Verfälschung von Kakao und 

 auch von Fleischwurst mit minderwertigem Kartoffelmehl durch die Jodprobe 

 leicht nachweisen, wie man sich vor verdorbenen Konserven schützen kann, 

 sah, wie der Gehalt schlechten Petroleums an gefährlichen, leicht entzündlichen 

 Gasen festgestellt, wie mit Hilfe des Spektroskops die Reinheit des Blutes, 

 anderseits seine Vergiftung mit Kohlenoxydgas nachgewiesen wird, und vieles 

 andere mehr. Auch hier herrscht rege Tätigkeit, um die durch Unvernunft und 

 Böswilligkeit gefährdete Mitwelt vor Unheil und Ubervorteilung zu behüten. 

 Mit Worten des Dankes seitens des Vorsitzenden im Namen des Vereins und der 

 anwesenden Teilnehmer schied man aus den segensreich wirkenden Instituten. 



14. Vortragsabend am 6. Dezember 1909. 



Abends 8 Uhr, in der Aula des Realgymnasiums zu St. Johann, Franziskanerkloster, Danzig. 

 Herr Prof. Dr. Lakowitz hält einen Lichtbildervortrag über das Thema: 



„Mit dem Botanisch-Zoologischen Verein nach Schottland und London". 



Der Vortrag war mehr eine Lichtbilderdemonstration, die den ausführ- 

 lichen Bericht über die Reise, der in der letzten Veröffentlichung des Vereins 

 erstattet ist, illustrierte. Es erübrigt sich daher wohl, den Verlauf der Fahrt 

 zu schildern. Dieser Vortrag bot Gelegenheit, durch vortreffliche Lichtbilder 

 eine lebendige Anschauung von den besuchten Stätten und Landschaften zu 



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