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Nach Fütterungsversuchen, die Kellner mit Ochsen vorgenommen hat, 

 kommt er zu dem Schluß, daß eine Zerkleinerung des Strohes, die weiter als bis 

 zur Größe der Spreu geht, keinen Einfluß mehr auf die Verwertung der Rauh- 

 futterstoffe hatte. Neuerdings wird nun für eine Verwendung von Heumehl 

 Propaganda gemacht, dessen Zusammensetzung eine wesentlich bessere als die 

 des Strohmehls ist. Zum Vergleiche bringe ich eine kleine Zahl von Heu- 

 analysen, die eine Beurteilung dieser Frage ermöglichen. 



Trockensubst. 



N-halt. Stoffe 



Roh fett 



N-fr. Stoffe 



Rohfaser 



Asche 



Bestes Wiesenheu . 



85,5 



% 



12,1 



% 



3,2 



To 



39,9 



% 



23,2 



% 



7,2 % 



Mittleres Wiesenheu 



85,7 



» 



9,5 





2,3 



n 



40,3 



» 



27,6 





6,0 „ 



Grummet, 1. Schnitt 



85,0 





19,8 







» 



44.0 





24.7 





6,5 „ 



Grummet, 2. Schnitt 



85,0 



» 



11,3 







» 



43.3 





23,0 





7,4 „ 



Grummet, mittleres . 



85.7 



n 



11,5 





3,3 





40,0 



n 



22,4 





8,5 „ 



Rotklee-Heu . . . 



84,0 



» 



13,4 





3,2 





36,4 



» 



25,4 





0,6 „ 



Luzerne-EJeu . . . 



85,0 





14.0 





2,5 





33 4 



w 



27,5 





7.6 „ 



Maximum . . 



85,7 



% 



19,8 



% 



3,3 



% 



44.0 



°7 

 7o 



27,6 



7o 



7,6 % 



Minimum 



84.0 



n 



9.5 



» 



2.3 



11 



33.4 



» 



22.4 



» 



5 6 „ 



Durchschnitt 



«5,1 



% 



13,1 



7o 



V 9 



°7 



39,6 



% 



24.8 



% 



7,0 % 



Danach ist Heumehl nicht nur wesentlich reicher an stickstoffhaltiger 

 Substanz und an leicht verdaulichen Extrakt Stoffen, sondern der Gehalt an 

 Rohfaser liegt niedriger als beim Strohmehl. Zudem ist die Rohfaser des Heues 

 zu einem viel größeren Betrage verdaulich, wohl weil die Zellwände hier noch 

 nicht so stark verholzt sind. Ich glaube aber, daß es keinen Vorteil bieten 

 würde, an Wiederkäuer Heumehl zu verfüttern, da diese eben imstande sind, 

 auch das wenig zerkleinerte Futter gut auszunutzen. Wohl aber könnte die 

 Verfütterung von Heumehl an Schweine in Frage kommen, da diese Tiere 

 unzerkleinertes Heu überhaupt nicht annehmen. Ob aber eine Verfütterung 

 von Heumehl an Schweine zweckmäßig ist, um an den sonstigen Mastfutter- 

 stoffen zu sparen, möchte ich doch bezweifeln. 



Es darf nämlich bei allen diesen Vorschlägen nicht die Frage nach den 

 entstehenden Unkosten außer acht gelassen werden. Die Herstellung von Heu- 

 mehl bietet vielleicht nicht allzu große Schwierigkeit und dürfte sich daher noch 

 verhältnismäßig am billigsten stellen, anders ist es aber beim Strohmehl. Nach 

 unseren Erfahrungen läßt sich Stroh nur sehr schwer in Mehl verwandeln, und 

 selbst stark getrocknetes Stroh ergab nach mehrmaligem Durchlaufen durch eine 

 Exelsiormühle nur einen kleinen Bruchteil Strohmehl in dem Sinne Frieden- 

 thals. Dieser will aus diesem Grunde auch nur Kugelmühlen verwendet 

 wissen; doch haben die bisherigen Versuche ergeben, daß mit diesen auch bei 

 tagelanger Arbeit nur kleine Mengen Strohmehl gewonnen werden. Dadurch 

 steigen die Kosten für die Vermahlung des Strohes natürlich ins Ungemessene, 

 und erledigt sich damit die ganze Angelegenheit von selbst. Strohmehl 

 ist für die menschliche Ernährung ungeeignet, und für 

 die Fütterung der Tiere bietet es keinen Vorteil; die Her- 

 stellung ist im hohen Grade unökonomisch. 



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