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Die Beständigkeit der Sorten ist nun keineswegs eine dauernde. Die Sorten 

 haben vielmehr das Streben und die Neigung, ihre Sortenechtheit und ihre 

 wertvollen Eigenschaften einzubüßen, wenn sie nicht in dauernder züchteri- 

 scher Arbeit behalten werden. Die Sorten arten aus, wie man sagt, d. h. sie 

 nehmen andere Eigenschaften an, die ihren Gebrauchs- und Nutzungswert 

 beeinträchtigen. Die Ursachen der Ausartung liegen in den klimatischen und 

 örtlichen Einflüssen in der Art der Saatgutherstellung, der Pflege und der 

 Ernte der Sorten und der Aufbewahrung des Saatgutes, sowie in der natürlichen, 

 geschlechtlichen Vermischung. So kann man es z. B. gar nicht verhindern, 

 daß in Westpreußen die sog. Dickkopfweizensorten, die sich durch eine sehr 

 gedrungene kurze Ähre auszeichnen, unter den ungünstigen klimatischen Ein- 

 flüssen des Winters nach und nach langährige Formen annehmen. Ferner hat 

 die Sorte von einer Saat bis zur anderen gar viele Wandlungen durchzumachen 

 und Wege zu passieren, welche die Erhaltung ihrer wertvollen Eigenschaften 

 dauernd bedrohen. Als minderwertiges Samenkorn ausgesät, bringt sie minder- 

 wertige, kümmerliche Nachkommenschaft, die leicht pflanzlichen und tieri- 

 schen Feinden erliegt. Unachtsamkeit beim Anbau im Felde, während der 

 Ernte, des Drusches, der Reinigung und Aufbewahrung der Körner vermengt 

 sie leicht mit anderen Sorten und raubt ihr den sortenechten Charakter, was 

 naturgemäß Ertragsverminderungen zur Folge hat. 



die natürliche, geschlechtliche Yermischung der Sorten im Feldbestand 

 kommt hauptsächlich nur bei solchen Pflanzen vor, die auf Fremdbefruchtung 

 angewiesen sind, z. B. beim Roggen, Samenrüben, Raps u. a. Diese Pflanzen 

 können nur befruchtet werden und Samen hervorbringen, wenn ihnen durch 

 Wind oder Insekten der befruchtende Blütenstaub zugetragen wird. Steht nun 

 nur eine Sorte aus diesen Pflanzen auf einem Feld, so wird der Blütenstaub 

 von einer Pflanze zur anderen nur innerhalb der Sorte selbst getragen, und 

 da alle Pflanzen der Sorte, vorausgesetzt daß sie rein und konstant ist, die 

 gleichen Eigenschaften haben, so müssen auch die Nachkommen ebenso aus- 

 fallen. Eine Entartung ist dann also kaum möglich. Anders jedoch, wenn 

 nicht nur eine, sondern zwei oder mehrere verschiedene Sorten solcher Pflanzen- 

 arten zusammen oder in nächster Nachbarschaft angebaut worden sind, wie 

 es gewöhnlich in Dorfgemeinden geschieht, wo ja entsprechend der großen 

 Anzahl von Bauern auch viele verschiedene Sorten zum Anbau gelangen. 

 Dann erfolgt eine gegenseitige, geschlechtliche Vermischung, die nach den 

 Gesetzen der Vererbung Bastardierungsprodukte hervorbringt und den Sorten 

 ihre Sortenechtheit und ihre wertvollen Eigenschaften nimmt. 



Die Tatsache des Reichtums an verschiedenen Sorten und die Möglichkeit 

 der Ausartung derselben machen dem Landwirt die Aufgabe, die höchsten 

 Erträge von seinem Grund und Boden zu erringen, gewiß nicht leicht. Er 

 muß nicht nur dauernd die auf dem Markt erscheinenden, neuen Sorten ver- 

 folgen und dauernd bestrebt sein, stets die für seine Verhältnisse beste und 

 ertragsreichste Sorte anzubauen, sondern er muß auch bemüht sein, diese 



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