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faire d'une triomphe plus haute que la première , fi 

 J'on pouvoit. 



Lorfque tous les joueurs ont vu leur jeu & paffé , 

 chacun peut aller en curieufe , en mettant un jetton 

 au jeu. fqye{ Curieuse & Aller en CURIEUSE. 

 La curieufe eft également avantageufe pour tous les 

 .joueurs , & n'eft pas un moindre agrément du jeu de 

 bête : mais on doit fe contenter d'en voir une. Nous 

 avons déjà dit , que celui qui avoit le roi de triom- 

 phe retiroit les jettons qui lui font deftinés ; celui qui 

 retourne ce roi a le même privilège , pourvu toute- 

 fois , en l'un & l'autre cas , que le jeufe joiie : celui 

 qui fait la dévole , double tout ce qui eft au jeu ; 

 fait autant de bêtes qu'il auroit pû en gagner , & 

 donne un jetton à chaque joueur. 



Pour faire joiier au jeu , il faut avoir en main un 

 jeu dont on puiffe faire trois mains , ou deux tout au 

 moins , que l'on doit fe hâter de faire le premier pour 

 gagner. L'expérience apprendra bientôt quels font 

 ies jeux qu'on peut joiier. 



Celui qui renonce fait la bête. ; celui qui donne 

 mal en eft quitte pour un jetton à chacun , & refait : 

 lorfque le jeu de cartes eft faux , le coup où il eft 

 trouvé tel eft nul ; mais les précédens font bons. 



BÊTE ( au jeu de*). La bête défigne la perte que fait 

 un joueur qui ne fait pas trois mains ou les deux pre- 

 mières , quand un autre joueur en fait trois. 



Bête Jimple ; c'eft une bête faite en premier lieu, 

 fimplement fur l'enjeu de chaque joueur. 



BÊTE double; fe dit d'une bête faite fur une autre 

 ■bête, non-feulement de l'enjeu de chaque joueur , mais 

 encore de la bête qui étoit au jeu & qu'on fe propofoit 

 de tirer. 



Bête de renonce; c'eft le double payement qu'on 

 eft obligé de faire de tout ce qui s'enlève du jeu dans 

 un coup ordinaire , pour n'avoir pas fourni de la cou- 

 leur qu'on demandoit. 



* BETELE, betela-codi, Hort. Malab. BETRE ou 

 TEMBOUL ; plante qui grimpe & qui rampe com- 

 me le lierre. Planche XXIX. Hijl. nat. figure 3. Ses 

 feuilles font aftez femblables à celles du citronnier , 

 quoique plus longues & plus étroites à l'extrémité : 

 elles ont des petites côtes qui s'étendent d'un bout à 

 l'autre , comme il y en a dans celles du plantain. Le 

 fruit A du betele eft affez femblable à la queue d'un 

 léfard ou d'un loir : ce fruit eft rare , & on le préfère 

 à la feuille. On cultive cette plante comme la vigne , 

 & on lui donne des échalas pour la foûtenir ; quel- 

 quefois on la joint à l'arbre qui porte l'areque , ce qui 

 fait un ombrage fort agréable. Le bétele croît dans 

 toutes les Indes orientales , & fur-tout fur les côtes 

 de la mer. Il n'y en a point dans les terres , à moins 

 qu'on ne l'y ait planté. 



Les Indiens mâchent des feuilles de bétele à toute 

 heure du jour , & même de la nuit : mais comme ces 

 feuilles font ameres , ils corrigent cette amertume 

 en les mêlant avec de l'areque & un peu de chaux , 

 qu'ils enveloppent dans la feuille. D'autres prennent 

 avec le bétele des trochifques , qui portent le nom de 

 câte : ceux qui font plus riches , y mêlent du camfre 

 de Bornéo , du bois d'aloès , du mufc , de l'ambre 

 gris , &c. Le bétele , ainfi préparé , eft d'un fi bon 

 goût, & a une odeur fi agréable , que les Indiens ne 

 peuvent pas s'en paffer ; prefque tous en ufent , au 

 moins ceux qui peuvent s'en procurer. Il y en a aufli 

 qui mâchent de l'areque avec de la canelle & du gi- 

 rofle : mais c'eft ordinairement de l'areque avec un 

 peu de chaux enveloppée dans la feuille de bétele , 

 comme nous l'avons déjà dit. Ils crachent après la 

 première maftication une liqueur rouge , qui eft tein- 

 te par l'areque. Ils ont par l'ufage du bétele , l'haleine 

 fort douce & d'une très-bonne odeur, qui fe répand 

 au point de parfumer la chambre où ils font. On pré- 

 tend que fans l'ufage du bétele ou d'autres aromates ? 



ils auroient naturellement l'haleine fort puante: mais 

 cette maftication gâte leurs dents , les noircit , les ca- 

 rie & les fait tomber : il y a des Indiens qui n'en ont 

 plus à 2 5 ans , pour avoir fait excès du bétele. 



Lorfqu'on fe quitte pour quelque tems , on fe fait 

 préfent de bétele, que l'on ofrre dans une bourfe de 

 foie ; & on ne croiroit pas avoir fon congé , fi on n'a- 

 voit reçû du bétele. On n'ofe pas parler à un homme 

 élevé en dignité , fans avoir la bouche parfumée de 

 bétele ; il feroit même impoli de parler à fon égal fans 

 avoir pris cette précaution , qui empêche la mauvaife 

 odeur qui pourroit venir de la bouche ; & fi par ha- 

 fard un homme fe préfente fans avoir mâché du bé- 

 tele , il a grand foin de mettre fa main devant fa bou- 

 che en parlant , pour intercepter toute odeur defa- 

 gréable ; ce qui prouve bien que les Indiens font fuf- . 

 peâs de mauvaife haleine. Les femmes , & fur-tout 

 les femmes galantes , font grand ufage du bétele , & 

 le regardent comme un puiffant attrait pour l'amour. 

 On prend du bétele après le repas pour ôter l'odeur 

 des viandes ; on le mâche tant que durent les vifi- 

 tes ; on en tient à la main ; on s'en offre en fe faluant 

 & à toute heure : enfin toujours du bétele. Cela ne 

 vaudrait -il pas mieux que notre tabac , au moins 

 pour l'odeur ; & fi les dents s'en trouvoient mal , l'ef- 

 tomac en feroit plus fain & plus fort. Il y a dans ce 

 pays-ci plus de gens qui manquent par l'eftomac que 

 par les dents. Ray, hijl.pl. app.p. 1913. 



* BETELFAGUI ou BETHELSAKI , ( Géog. ) 

 ville d'Afie dans l'Arabie heureufe , environ à dix 

 lieues de la mer Rouge. Long. 65. lat. i5. 40. 



* BETHLÉEM , (Géog.fainte.)en Paleftine , ville 

 fameufe par la naiffance de Jefus-Chrift, n'eft plus 

 aujourd'hui qu'un village fur une montagne , à deux 

 lieues de jérufalem. 



* Bethléem , ( Notre-Dame de ) Hijl. mod. ordre 

 militaire inftitué par Pie II. le 18 Janvier 1459. Ma- 

 homet II. ayant pris Lemnos, Calixte III. la fît re- 

 prendre par le cardinal d'Aquilée ; & fon fucceffeur 

 Pie II. pour la conferver , créa l'ordre de Notre-Da- 

 me de Bethléem. Les chevaliers dévoient demeurer à 

 Lemnos , & s'oppofer aux courfes que les Turcs fai- 

 foient dans l'Archipel & le détroit de Gallipoli : mais 

 peu de tems après l'inftitution , Lemnos fut reprife 

 par les Turcs , & ce grand deffein s'évanoiiit. 



BETHLÉÉMITES , (les frères)^, eccléf. 

 c'eft un ordre qui a été fondé dans les îles Canaries 

 par un gentilhomme François nommé Pierre de Be- 

 tencourt , pour fervir les malades dans les hôpitaux. 

 Le pape Innocent XI. approuva cet ordre en 1687, 

 & lui prefcrivit de fuivre la règle de Saint Auguftin. 

 L'habit eft femblable à celui des Capucins , hormis 

 que leur ceinture eft de cuir ; qu'ils portent des fou- 

 liers , & qu'ils ont au cou une médaille , représen- 

 tant la naiffance de Jefus-Chrift à Bethléem. 



* BETHULIE , ( Géog.facrêe. ) ville de la tribu 

 de Zabulon dans la Terre-Sainte : elle eft fameufe 

 par l'hiftoire de Judith. 



* BETHUNE , ( Géog. ) ville de France au comté , 

 d'Artois, fur la petite rivière de Biette. Long. 20. 

 18. 8.lat.5o. 3i> 66. 



* B E T L I S , ( Géog. ) ville d'Afie , capitale du 

 Curdiftan , fur la rivière de Bendrnahi. Long. 60. 

 10. lat. 3J. 20. 



BETOINE, f. f. betonica, (Hijl. nat. bot. ) genre 

 de plante à fleur en gueule , dont la lèvre fupérieure 

 eft relevée , pliée en gouttière , & échancrée pour 

 l'ordinaire : l'inférieure eft divifée en trois parties , 

 dont la moyenne eft fort grande & échancrée. Il 

 fort du calice un piftil qui eft attaché comme un 

 clou à la partie poftérieure de la fleur , &c entouré 

 de quatre embryons , qui deviennent dans la fuite 

 autant de femences oblongues , enfermées dans une 

 efpece de çapfule qui a fervi de calice à la fleur : 



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