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quées fort au-defîbus. On ne compte à Tune de ces 

 èiremes que fix rames deffus & fix rames deffous. Il 

 paroît démontré par quelques endroits de Thucydide, 

 que la bireme n'étoit pas encore inventée au tems de 

 la guerre de Troie ; & félon Dymafte , cité par Pline , 

 que les Erythréens conftruifirentla première. S cheffer 

 a fort bien remarqué que le mot bireme a deux fens 

 «lifférens dans les anciens , & qu'il fe prend ou pour 

 Un petit efquif à deux rames , ou pour un grand bâti- 

 ment à deux rangs de rames. Les biremes s'appelloient 

 suffi , félon quelques-uns , dicrotes. 



* BIRÇI , (Géog. ) petite rivière de Sicile qui fe 

 jette dans la mer près du cap de Coco. 



BIRGI - ACILINO , ( Géog. ) petite rivière de Si- 

 cile dans le Val-di-Mazara. 



* BIRKA ou BIRTOXIN , (Géog.) ville du royap 

 me de Suéde , capitale de la province de Oft-Gothie 

 ou Gothie orientale. 



BIRMINGHAM , ( Géog. ) ville d'Angleterre dans 

 la province de Warwick , remarquable par fon com- 

 merce en fer. Long. 16. Ictt. 3z. 35. 



BIROTA ou BIROTUM, (Hifi.anc.) chariot à 

 deux roues qu'on atteloit de trois mulets , & fur le- 

 quel on pouvoit charger environ le poids de deux 

 cents livres. Conftantin le Grand en ordonna t'ufage 

 pour la commodité du public , & fit défenfe d'y met- 

 tre plus de deux quintaux pelant. Valentinien s par 

 une autre ordonnance , régla que quand on voudrait 

 fe fervir de cette voiture pour voyager , on ne pour- 

 ront la charger que de deux perfonnes , ou de trois au 

 plus. Pancirol. not. Imper. Orient. ( G ) 



* BIRR , ( Géog. ) petite ville du comté de Marr 

 au nord de l'Ecoffe , fur la Dée. 



* BIRSEN ou BIRTZE , ( Géog. ) ville de la Sa- 

 mogitie dans le grand duché de Lithuanie. 



BIRVIESKA , ( Géog. ) ville d'Efpagne dans la 

 vieille Caftille , capitale du pays de Bure va. 



BIS , dans le Commerce , eft un terme ufité particu- 

 lièrement lorfque par mégarde on a cotté dans un li- 

 vre deux feuillets du même nombre : en ce cas on 

 met bis à côté du chiffre qui marque le nombre de 

 l'un des deux feuillets , pour faire connoître qu'il eft 

 employé doublement ; parce que bis en Latin fignifie 

 deux fois. La même chofe s'oblérve à l'égard des nu- 

 méros que l'on met fur les pièces d'étoffe , lorfque 

 l'on en a mis deux fois un même , pour n'être pas 

 dans l'obligation de réformer toute une fuite de cot- 

 tes & de numéros. ( G ) 



BIS AC CIA , ( Géog. ) petite ville d'Italie dans le 

 royaume de Naples. Long. 33. 5. lat. 41. 3. 



BISACRAMENTAUX,adj. pris fubft. (Hifi. eccl.) 

 nom donné par quelques théologiens à ceux des héréti- 

 ques qui ne reconnoiffent que deux facremens, le bap- 

 tême &l'euchariftie ; tels que font les Cal vinifies. (£) 



BIS AGE , f . m. ( Teinture. ) façon qu'on donne à 

 une étoffe , & qui confifte à la faire paffer d'une pre- 

 mière couleur dans une autre. Le bifage eft permis aux 

 Teinturiers du petit teint. 



BISAGOS , ( Géog. ) îles d'Afrique proche de la 

 côte de Guinée , dont la principale eft celle de For- 

 ïïiofa. Long. 2. lat. 11. 



BISALTES, f. m. pl. ( Hifi. & Géog.anc.) peu- 

 ples de Scythie fans aucune demeure fixe , & vivant 

 de lait mêlé avec du fang de cheval. Virgile en a fait 

 mention au III. livre des Géorgiques. 



BISANTAGAN , (Géog.) ville d'Afie dans l'Indof- 

 tan , au royaume de Cambaye. 



BISBAL , ( Géog. ) petite ville de la Catalogne en 

 Efpagne. 



* BISCACHO, f. m. (Hifi. nat. ) animal du Pé- 

 rou , qui a la queue de l'écureuil & la chair du lapin , 

 & dont il faut attendre du tems & des obfervateurs 

 une meilleure defeription. 



BISCARA , ( Géog. ) ville d'Afrique au royaume 



d'Alger, dans la province de Labez. Long. z3. 2.®! 

 lat. 35.10. 



BISCAYE , ( Géog. ) province d'Efpagne , qui a 

 au nord la mer de Bifcaye , à l 'occident les Afturies > 

 au midi la Caftille vieille , & à l'orient le territoire 

 d' Avala : elle eft riche en mines de fer , & contient 

 21 villes enfermées de murailles. On prétend que le 

 langage qu'on y parle eft l'ancienne langue Celtique^ 

 qui eft commune aux Bifcayens avec les Bas -Bre- 

 tons , & ceux qui habitent la province de Galles en 

 Angleterre. Bilbao en eft la capitale. 



Biscaye , ( la nouvelle) Géog. province du Me- 

 xique dans l'Amérique feptentrionale , dans l'audien- 

 ce de Guadalaxara, aux Efpagnols. 



Biscaye, ( merde ) Géog. c'eft une partie de 

 l'Océan qui environne la partie feptentrionale de 

 l'Efpagne. 



BISCHBURG , ( Géog. ) petite ville de la PrufTe 

 Ducale ou Polonoife. 



BISCHMARCK, ( Géog.) petite ville de la Po- 

 méranie , près de Stargard. 



BISCHOFFS-HEIM , ( Géog. ) ville d'Allemagne 

 dans le cercle du bas Rhin , dans l'électorat de 

 Mayence. Long. xj. y. lat. 4$. 40. Il y a deux 

 autres villes de ce nom , l'une en Franconie , l'autre 

 en Souabe. 



BISCHOFFS-LACK , (Géog.) ville de la haute 

 Carinthie , entre les rivières de Pollent & de Zaher. 



BISCHOFFS-TÉIN , ( Géog. ) petite ville & châ> 

 teau de la PrufTe. 



BISCHOFFS-WERDA , (Géog.) petite ville d'Al- 

 lemagne dans le cercle de la haute - Saxe en Mifnie , 

 à une lieue de Drefde. 



BISCHOFFS-ZELL , ( Géog. ) ville de Suifle dan<? 

 leTurgaw. Long. z6. 63. lat. 4.J. 33. 



BISCHWEILER , ( Géog. ) ville & château de la 

 baffe- Alface , proche de Strasbourg. 



* BISCITE , ( Hifi. mod. ) c'eft un lieu couvert à 

 Conftantinople où font Une infinité de boutiques , 

 remplies de toutes fortes de marchandifes , & furtout 

 d'équipages pour les chevaux. 



m * BISCOTINS, f. m. (Pdtiferie.) forte de pâthTerie 

 friande qui fe fait de la manière fuivante. Prenez dir 

 fucre félon la quantité de bifeotins que vous voudrez 

 faire , faites le cuire à la plume; prenez une demi-li- 

 vre de farine , pouffez-la dans le fucre ; remuez , fai- 

 tes une pâte ; parfemez une table du fucre en poudre ; 

 étendez deffus votre pâte , pétrifiez -la ; quand elle 

 fera dure, pilez -la dans un mortier avec un blanc 

 d'œuf , de la fleur d'orange , un peu d'ambre ; incor- 

 porez bien le tout ; divifez votre maffe en petites bou- 

 les ; jettez ces boules dans de l'eau bouillante ; enle- 

 vez-les avec l'écumoire quand elles nageront à la fur- 

 face ; laiffez-les égouter : pofez-les enfuite fur du pa- 

 pier , & les faites cuire à four ouvert. Cela fait , vous 

 aurez ce qu'on appelle des bifeotins. 



BISCUIT , f. m. ( terme d'ouvriers de bâtiment. ) ce 

 font des cailloux qui fe trouvent dans les pierres à 

 chaux, & qui reftent dans lebafîin après que la chaux 

 eft détrempée. (P) 



Biscuit , (Marine.) c'eft du pain qu'on cuit deux 

 fois pour les petits voyages , & quatre fois pour les 

 voyages de long cours , afin qu'il fe conferve mieux-; 

 On le fait un mois avant l'embarquement ; & fur les 

 vaiffeaux du roi , il eft de farine de froment épurée 

 de fon, & de pâte bien levée. Le bifeuit écrafé & en 

 miettes s'appelle machemoure. Voy. Machemoure. 

 Pour conferver le bifeuit , il faut de tems en tems le 

 faire fécher & lui faire prendre l'air. 



Faire du bifeuit , aller faire du bifeuit ; c'eft en ter- 

 mes de Marine, en aller faire provifion lorfqu'on craint 

 d'en manquer. (Z) 



* Ce bi/iuitfc pétrit de la manière fuivante. Onprend 

 du froment de trois ou quatre mois , cm le feit mou* 



