: àe l'empire , qu'un bonnet rouge , dont les rebords , 

 ou félon l'ancien terme , les rebras font d'hermine. 

 'Voyei Couronne. 



Dans l'uni verfité de Paris ,1a cérémonie de la prife 

 du bonnet , fôit de do&eur , foit de maître-ès-arts , après 

 les examens, thefes ou autres exercices préliminaires, 

 fe fait ainfi : le chancelier de Funiverfité donne la bé- 

 nédiction apoftolique , & impofe (on bonnet fur la 

 tête du récipiendaire , qui reçoit l'un & l'autre à ge- 

 noux, l'oyez Docteur, Maistre-ès-Arts. (G) 



Bonnet verd , ( Jurifprud. ) étoit une marque 

 d'infamie à laquelle on affujettifibit ceux qui aVoient 

 fait cefîion en juftice , de peur que le bénéfice de cef- 

 £on n'invitât les débiteurs de mauvaife foi à frauder 

 leurs créanciers : on n'en exceptoit pas même ceux 

 qui prouvoient qu'ils avoient été réduits à cette mi- 

 iérable reffburce par des pertes réelles & des mal- 

 heurs imprévus ; & fi le cefîionnaire étoit trouvé fans 

 fon bonnet verd, il pouvoit être conftitué prifonnier : 

 mais à prêtent on n'oblige plus les cefîionnaires à 

 porter le bonnet verd. Il ne nous en refte que l'expref- 

 ûon, porter le bonnet-verd , qui ngnifie qu'un homme 

 a fait banqueroute , &c qui a parlé en proverbe. (iâH 



BONNET À PRÊTRE , ( en terme de Fortification) 

 eft une tenaille double conftruite vis-à-vis un baftion 

 ou une demi-lune , dont le front forme deux tenail- 

 les fimples , c'eiï-à*dire un angle faillant & deux an- 

 gles rentrans. Voyes^ Tenaille-double , & An- 

 gle mort. (Q) 



Bonnet de prêtre ou Bonnet à prêtre, 

 'evonymus , (Jardinage.') efpece de citrouille, qui de- 

 mande la même culture, & que l'on rame comme le 

 f ufain , qu'on appelle aurli bonnet de prêtre , parce que 

 fon fruit en a la figure. Voye^ Fusain. \K) 



Evonymus vulgaris granis mbentibus C. B. P* 428. 

 On n'en lauroit taire ufagé intérieurement fans dan- 

 ger ; fon fruit eft d'une qualité nuifible. Théophrafte 

 aiÏLu e quelle fait du mal aux befriaux ; Matthiole & 

 Ruelle confirment ce fentiment , & rapportent que 

 les b: efeis & les chèvres , queiqu'a vides qu'elles foient 

 des bourgeons des plantes , ne touchent jamais à cel- 

 le-là. Tîois ou quatre de les baies purgent par haut 

 & par bas. Les payians le fervent de la. poudre du 

 fruit pour tuer les poux, & lavent leurs cheveux 

 avec la décoction de les graines. 



Ce fruit employé extérieurement eft émollient & 

 réfolutif : il tue ies vers, & guérit la teigne & la gra- 

 telle. Dak. (N) 



Bonnet , f. m. dans les Arts , on donne en géné- 

 ral ce nom à tout ce qui eft deftiné à couvrir la par- 

 tie fupérieure & fphérique d'une machine, d'un inf- 

 îrument , &c. 



Cette métaphore eft prife de la partie de notre ha- 

 billement appeliée bonnet. 



BONNET , en terme d'Orfèvre en grofferie , fe dit de la 

 partie fupérieure d'un encenfoir, commençant au 

 bouton, & unifiant aux conlbles où patient les chaî- 

 nes : il forme un dôme un peu écraié. 



Bonnet de Turquie , c'eft, parmi les Patiffiers , 

 im ouvrage en forme de bonnet ou turban à la Tur- 

 que , fait d'une pâte à bifcuit , ou autre. 



BONNETS , en termes de Bottier, font les genouil- 

 îieres échancrées des bottes de Courier, ainii nom- 

 mées de leur forme qui approche beaucoup de celle 

 d'Un bonnet. 



Bonneter , ou félon d'autres , coeffer un artifice ; 

 c'eft en couvrir l'amorce d'un papier collé , pour que 

 le feu ne puiffe s'y infinuer que lorfqu'on le veut , 

 en c a (Tant ce papier qu'on appelle auffi bonnetage. 



* BONNETERIE , f. f. manufacture de bonnets , 

 de bas , de camifoles , de jupons , de chauffons , & au- 

 tres ouvrages en laine pure ou en laine & foie , qu'on 

 appelle cafior & vigogne. Foye^ Laine * Soie, Cas- 

 tor & Vigogne* 



Les Bonnetiers achètent la laine, & la donnent à. 

 des ouvriers qui la font paiTer par toutes les opéra- 

 tions qui la mettent en état d'être employée à leurs 

 marchandifes» Ces préparations font à peu près les 

 mêmes que pour la draperie. V ?yei l'article Drape- 

 rie. 



Le dégrais , le battage & Fengrais , trois de ces pré~ 

 parafions > dont il fera fait mention à Y article Dra- 

 perie , fe font chez le Bonnetier même. Il n'y a que 

 la carde & le filage qui fe faffent dehors. 



La première attention du Bonnetier doit être de fë 

 mettre à couvert de la friponnerie du C ardeur & dit 

 Fileur; il peut être trompé fur le filage , en ce qu'il 

 peut être plus ou moins fin ; il peut être trompé fur 

 la quantité de la laine qu'on lui rend filée , en ce qu'oit 

 en peut diminuer la quantité , en augmentant le poids 

 par une addition d'huile. Exemple : dans l'engrais dé 

 douze livres de laine qui fe fait chez le Bonnetier, iî 

 entre trois livres d'huile ; ce qui fait quinze livres de 

 poids : mais la livre de laine peut aller jufqu'à qua- 

 tre francs , & la livre d'huile ne va qu'à douze fols ; 

 le C ardeur & le Fileur peuvent donc être tentés dé 

 fubftituer de l'huile à de la laine. 



Le Bonnetier eftimera la finefle dit filage par u né 

 machine lêmblable à celle du Drapier, y. ^article 

 Draperie. C'eft une efpece de dévidoir qui indi« 

 que le nombie de tours, 6c par conséquent la lon- 

 gueur du fil 3 qu'on peut toujours comparer avec le 

 poids. Ii eft évident que la finefle du filage eft en rai- 

 fon compofée de la direâe du nombre des tours , S>£ 

 de Finverfe du poids , ou que le filage eft d'autant 

 plus fin, qùë le nombre des tours eft grand, ôc lé 

 poids de l'écheveau petit. 



Quant à la quantité de la laine ; s'il veut s'afîurer 

 de la fidélité de l'ouvrier, il n'a qu'à la pefer en la re- 

 cevant; & après l'avoir parfaitement dégraifîee, le dé* 

 grais de quinze livres de laine aura d'abord emporté 

 les trois livres d'huile qu'elles avoient reçues dans 

 l'engrais , & le poids de laine reftant devroit être dé 

 douze livres, s'iln'y avoit point eu de déchet dans la 

 carde & le filage : mais il y a eu du déchet ; & ce dé- 

 chet eft eftinié à deux onces par livre de feize onces. 



Le Bonnetier reçoit la laine filée -, & la diftribue à 

 des Faifeurs de bas au métier & a des Tricoteufes , 

 pour être employée : ces gens lui rendent la laine em- 

 ployée aux ouvrages dont nous avons parlé ci-def- 

 fus. Mais il ne faut pas croire qu'alors ces ouvrages 

 puiffentfe vendre ; ils ont à parler par un grand nom- 

 bre d'opérations dont nous allons rendre compte j & 

 qui font proprement du reffort du manufacturier Bon- 

 netier : auffi fe font-elles ordinairement chez lui. 



La première de ces opérations ejl la foule. La foulé 

 demande la cOnftruclion d'une machine telle qu'on 

 la voit Plan, du Bonnetier en face fig. 1. de côté figi 

 3. Cette machine s'appelle une fouloire. La fouloire à 

 été conftruite jufqu'à préfent en bois de chêne ; mais 

 fon peu de durée & de folidité a déterminé le fleur Pi- 

 chard -, marchand Bonnetier fabriquant me Mouf- 

 fetard, à la faire conftruire de pierre. 



Au refte la forme de la fouloire en pierre eft la 

 même que de la fouloire en bois que nous allons dé- 

 crire, parce qu'elle eft beau coup plus ordinaire. abcd 9 

 fig. z. eft une planche de chêne échancrée. Les échan- 

 erures ae, ed, ont été pratiquées pour faciliter Fac- 

 tion des bras de l'ouvrier. La partie élevée e. corref- 

 pond au ventre de l'ouvrier. Le fond de la fouioire F$ 

 fig. 3 . eft fait d'une forte planche de chêne appiiyéé 

 fur le bâtis de bois incliné h ikl. Entre les piés m à 

 Op&c fous ce bâtis , eft placé un grand panier d'ofien 

 Sur le fond F de la fouloire eft fixée à clous une plan- 

 che oblongue , fur un pié de hauteur & fur im peu 

 plus de longueur ; cette planche eft percée de rangées 

 de trous , au nombre environ de cent vingt. On prend 

 des dents de bœuf qu'on entortille de nlafiéj & qu'ort 



