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BOUCLÉ , adj. (Marine.) fe dit d'un port. Un port 

 èouclé, c'eft-à-dire fermé, & dont on n'en veut rien 

 biffer fortir. (Z ) 



Bouclé , (terme de Blafon.) il fe dit en parlant du 

 collier d'un lévrier ou d'un autre chien qui a des bou- 

 cles. 



Le Febvre de Laubiere , d'afur au lévrier rampant 

 d'argent , accolé de gueules, bordé & bouclé d'or. (V) 



BOUCLÉ , en Pajjèmenterie & Soierie , s'entend du 

 velours à boucles qui a été fait à l'épingle , pour le 

 difïinguer du velours coupé , que l'on appelle ras , 

 & qui eft fait au couteau. Foye{ Velours. 



BOUCLER une jument, (Maréchallerie & Manège.) 

 c'eft lui fermer l'entrée du vagin au moyen de plu- 

 fieurs aiguilles de cuivre , dont on perce diamétral 

 lement les deux lèvres , & qu'on arrête des deux cô- 

 tés. On fe fert auffi d'anneaux de cuivre , le tout afin 

 qu'elle ne puifle point être couverte. (V) 



BOUCLETTE, s'employe en terme de Chajfe : on 

 dit une pentiere à bouclette , parce qu'elle a dans le haut 

 de petites boucles attachées comme on en voit à un 

 rideau de lit. Voye\ Pentiere & Bécasse. 



Bouclettes , fe dit, en Pajfementerie, de l'endroit 

 où la ficelle, foit des liffes, foit des hautes-lhTes , eft 

 îraverfée dans le milieu par une autre ficelle qui en 

 fait la partie inférieure. L'ufage de ces bouclettes eft 

 tel , que fi c'efl: une haute-Mé , la rame étant p a fiée 

 dans la bouclette , & fe trouvant arrêtée par la jonc- 

 tion des deux parties de ficelle dont on vient de par- 

 ler , elle efl contrainte de lever lorfque la haute-lifie 

 levé ; & que fi c'efl une liffe , les foies de la chaîne 

 étant paffées dans les bouclettes de ces liffes , les foies 

 lèvent auffi quand les bouclettes lèvent. 



BOUCLIER., (Art. milité) efpece d'armure défen- 

 five , dont les anciens fe fervoient pour fe couvrir 

 des coups de l'ennemi. 



: Le bouclier fe pafToit dans le bras gauche. Sa figure 

 a fort varié dans toutes les nations , aufîi-bien qu'en 

 France. Il y en avoit de ronds ou ovales , qu'on ap- 

 pelloit des rondelles. Il y en avoit d'autres prefque 

 quarrés , mais qui vers le bas s'arrondiffoient ou s'al- 

 îongeoient en pointe. Ceux des piétons étoient beau- 

 coup plus longs que ceux de la cavalerie , & quel- 

 ques-uns couvraient prefque tout le corps. Ces der- 

 niers boucliers s'appelioient auffi targes , targes , nom 

 qui fe donnoit encore à d'autres boucliers , dont on ne 

 le fervoit pas pour combattre , mais pour fe couvrir ; 

 par exemple , fur le bord d'un foffé d'une ville , con- 

 tre les flèches des afîiégés. Daniel, Hijloire de la Milic. 

 Franç. (Qf) 



Selon plufleurs favans , le mot bouclier eft dérivé 

 de buccularium ou buccula , parce qu'on repréfentoit 

 fur les boucliers des têtes ou gueules de gorgone, de 

 lion, ou d'autres animaux. Le bouclier d'Achille & 

 celui d'Enée font décrits dans l'Iliade & dans l'Enéi- 

 de. Ovide dit que celui d'Ajax étoit couvert de fept 

 peaux. 



Cléomenes établit à Sparte l'ufage des boucliers à 

 anfes, fortement attachées fous le bouclier, & par lef- 

 quelles on pafToit le bras. Ils étoient & plus commo- 

 des & plus fûrs que ceux qu'on portoit auparavant, 

 qui ne tenoient qu'à des courroies attachées avec 

 •des boucles. 



Aux boucliers des anciens ont fuccédé chez les mo- 

 dernes les écus , rondaches ou rondelles , boucliers 

 ronds & petits , que les Efpagnols portent encore 

 avec l'épée quand ils marchent de nuit. 



Boucliers votifs , efpece de difques de métal, 

 qu'on confaeroit aux dieux , & que l'on fufpendoit 

 dans leurs temples , foit en mémoire d'une victoire 

 ou d'un héros, foit en action de grâces d'une victoire 

 remportée fur les ennemis , dont on offroit même les 

 boucliers pris fur eux comme un trophée. C'efl: ainfi 

 <pie les Athéniens fiifpendirent les boucliers pris fur les 



Medes & les Thébains , avec cette infcriptiori : Les 

 Athéniens ont pris ces armes fur les Medes & fur les Thé- 

 bains. Les boucliers votifs différoient des boucliers ordi- 

 naires , en ce que les premiers étoient ordinairement 

 d'or ou d'argent , & les autres d'ofier & de bois revê- 

 tu de cuir. On les fufpendoit aux autels , aux voûtes , 

 aux colonnes , aux portes des temples. Les Romains 

 empruntèrent cet mage des Grecs, &de-là les ancilia 

 ou boucliers facrés de Numa. Lorfque Lu dus Martius 

 eut défait les Carthaginois , on fufpendit dans le ca- 

 pitale un bouclier d'argent pefant cent trente-huit li- 

 vres , qui fe trouva dans le butin. Celui que les Ef- 

 pagnols avoient offert à Scipion , en reconnoiffance 

 de fa modération & de fa générofité , & qu'on voit 

 dans le cabinet du Roi , eft d'argent & pefe quarante- 

 deux marcs. Sous les empereurs , cette coutume dé- 

 généra en flatterie , puifqu'on confacra des boucliers 

 aux empereurs mêmes , honneur qui , avant eux, n'a- 

 voit été accordé qu'aux dieux. On nommoit en géné- 

 ral ces boucliers, clypei, difci, cicli , afpides ; nom gé- 

 nérique , qui convenoit également aux boucliers qu'on 

 portoit à la guerre : mais on les appelloit en particu- 

 lier pinaces , tableaux , parce qu'on y repréfentoit les 

 grands hommes & leurs belles actions : flelopinakia % 

 tableaux attachés à des colonnes , parce qu'on les y fuf" 

 pencîoit fouvent : protoniai , bufles , parce que celui 

 du héros en étoit pour l'ordinaire le principal orne- 

 ment : flhetaria , dérivé du Grec ç-aS-o? , pectus , parce 

 que les héros n'y étoient repréfentés que jufqu'à la 

 poitrine. Quoiqu'il fût permis aux particuliers d'éri- 

 ger ces monumens dans les chapelles particulières , 

 ils ne pouvoient cependant en placer un feul dans les 

 temples fans l'autorité du fénat. Mémoires de VAcad» 

 tom. I. (G) 



BOUDIN , f. m. (Cuiflne.) efpece de mets qui fe 

 fait avec le fang du cochon, fa panne, & fon boyau. 

 Lorfque le boyau eft bien lavé , on le remplit de fang 

 de cochon , avec fa panne hachée par morceaux , 8ç 

 le tout affaifonné de poivre , fel, & mufcade. On lie 

 le boudin par les deux bouts , & on le fait cuire dans 

 l'eau chaude , obfervant de le piquer de tems en tems 

 à mefure qu'il fe cuit, de peur qu'il ne s'ouvre & ne 

 fe répande. Quand il efl cuit, on le coupe par mor- 

 ceaux & on le fait rôtir fur le gril. Ce boudin s'ap- 

 pelle boudin noir. 



Le boudin blanc fe fait de volaille rôtie & de pan- 

 ne de cochon hachées bien menu , arrofées de lait , 

 faupoudrées de fel & de poivre , & mêlées avec des 

 jaunes d'œuf. On remplit de cette efpece de farce le 

 boyau du cochon , qu'on fait cuire enfuite dans l'eau 

 chaude. Quand on le veut manger on le rôtit fur le 

 gril entre deux papiers , & on le fert chaud. 



Boudin (jejfort à ) , c'elt un reffort en fpiral , dont 

 nous parlerons à l'article Ressort. 



BOUDINE , f. m. fe dit dans les Verreries en plat i 

 d'une éminence ou bouton que le gentilhomme bof- 

 fier forme au bout de la boffe deftinée à faire un plat. 

 C 'eft par cette éminence que cet ouvrier reprend la 

 boffe pour ouvrir le plat. Voyei Bossier, Bosse , 

 & Verrerie en plat. 



BOUDINIERE,f. f. inflrumentde Chair cuitier ; c'efl 

 un petit infiniment de cuivre ou de fer-blanc , dont 

 ces gens fe fervent pour remplir les boyaux dont ils 

 font le boudin. 



BOUDINURE DE L'ARGANEAU , EMBOU- 

 DINURE , (Marine.) c'efl un revêtement ou une en- 

 veloppe dont on garnit Yarganeau de l'ancre , & qui 

 fe fait avec de vieux cordages qu'on met tout au- 

 tour, pour empêcher le cable de fe gâter ou fe pour- 

 rir. (Z) 



BOUDRI , (Géog.) petite ville fur une hauteur, 

 dans le comté de Neufchâtel , en Suilfe. 



BOUE , f. m. fe dit en général de cette ordure qui 

 s'engendre dans les rues & les places publiques , & 



