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pièce , ïa mouillant avec de î'eau claire , & y fëparï- 

 dant du borax en poudre ; après quoi on la fera fé- 

 vrier doucement contre le feu ; car û on l'approchoit 

 d'un trop grand feu en commençant , l'eau venant à 

 s'échauffer & à bouillir, elle jetteroit le laiton & le 

 borax hors de fa place. 



BRAZZA, (Géog.) île, avec une petite ville de 

 même nom , dans le golfe de Venife , vis-à-vis de 

 •Spalatro : elle eft aux Vénitiens. 



BREBBES , f. m. pl. {Hiji. mod. & Géog.) peuples 

 particuliers , qui habitent les montagnes Atlantiques 

 de l'Afrique ; ils font Mahométans ; & par une dévo- 

 tion très-bifarre ils fe balafrent les joues de marques 

 &: de cicatrices , ce qui les diftingue des autres habi- 

 tans des mêmes contrées. 



BREBEZ, (Géog.) rivière qui prend fa fource 

 dans la PrulTe Polonoife , & qui fe jette à Mazoire , 

 dans la rivière de Natew. 



BREBIS , ovis , fub. f. (ffijl. nat. Zoolog.) animal 

 quadrupède femelle , dont le bélier eft le mâle ; ce- 

 pendant c'eft du nom de la femelle qu'on a dérivé 

 les noms génériques oviaria & oviarium pecus , trou- 

 peaux de brebis. Voye^ BÉLIER. Il y a des brebis qui 

 ont de petites cornes : mais la plupart n'en ont point. 

 On a diftingué plufieurs fortes de brebis , par la diffé- 

 rence du poil ou de la laine : on les a aufli défignées 

 par les noms des pays où elles fe trouvoient. M. Lin- 

 naeus a réduit toutes celles dont il eft fait mention dans 

 plufieurs auteurs , à trois efpeces principales. 



La brebis dom.ep.que , & celle qui a une très-grande 

 queue , font comprifes fous la première efpece. Voy. 

 Mouton. 



La féconde eft celle du Strepjlceros de Crète ou de 

 Candie , qui a les cornes droites & entourées par une 

 gouttière dirigée en fpirale ; au refte , elle ne diffère 

 guère des nôtres. Bellon dit qu'il y en a de grands 

 troupeaux fur le mont Ida. 



La troifieme efpece comprend les brebis de Guinée 

 ou d'Angole ; elles font plus grandes que les nôtres ; 

 le derrière de la tête eft plus l'aillant, les oreilles font 

 pendantes , & les cornes petites & recourbées en-bas 

 jufqu'aux yeux : ces brebis ont une crinière qui def- 

 cend plus bas que le cou , des poils courts comme 

 ceux du bouc au lieu de laine , & un fanon fous la 

 gorge comme le bœuf. Voye^ Mouton, Quadru- 

 pède. Ray, Jynop, anim. quadrup. Liniidd ,JyJt. nat, 



* Choix des brebis. Le profit qu'on tire d'un trou- 

 peau , dépend principalement de la bonté des brebis. 

 Une bonne brebis a le corps grand , les yeux de mê- 

 me , & fort éveillés ; la queue , les jambes , & les té- 

 tines longues; le ventre grand & large ; la démarche 

 libre & alerte ; les jambes bas jointées ; la tête , le 

 dos & le cou , garnis de laine longue , foyeufe , dé- 

 liée , luifante & blanche. La brebis noire n'eft pas û 

 eftimée que la blanche : la grife & la tachetée de 

 différentes couleurs, l'eft encore moins. 



Age de la brebis. Que votre brebis ne foit ni trop 

 jeune ni trop vieille. Celle de deux ans fera bonne à 

 garder : laiflez celle qui en aura plus de trois. 



L'âge d'une brebis fe connoît à fes dents qui fe for- 

 tifient jufqu'à trois & quatre ans. Paffé cet âge , elles 

 deviennent inégales entr'elles. Mais c'eft une affaire 

 d'expérience que d'eftimer l'âge par ces différences. 



Efpece de brebis. Les brebis étrangères vous rappor- 

 teront plus que les communes. Les flandrines , ou cel- 

 les qui font venues des Indes en Hollande & en Flan- 

 dre , vous donneront au moins deux agneaux par an ; 

 feront plus fortes que vos brebis ordinaires ; porte- 

 ront deux fois plus de laine , & l'auront plus fine , & 

 vous procureront des moutons & des béliers plus 

 forts. 



Ayez donc un bélier flandrin avec quelques brebis 

 §le cette efpece. 



ïï y a dans le pays Breffan , aux environs de Mari» 

 toue , des brebis dont la laine eft groffiere , mais qu'on 

 tond jufqu'à trois fois par an : elles font d'ailleurs fi 

 vigoureufes , qu'on peut les mener aux champs en 

 tout tems. 



Le pays Tefiîn a fes brebis : elles font aufli vi- 

 goureufes que les Breffanes , mais elles portent moins 

 de laine. En récompenfe , elles font belles, groffcs , 

 & donnent de beaux agneaux. Les bâtardes du 

 Breffan font eftimées ; cependant elles font moins 

 fortes que les naturelles , quoique plus fortes que les 

 Tefîines. On dit que c'eft aux brebis de Barbarie que 

 l'Angleterre doit la beauté de fes draps : ce qu'il y a 

 de certain , c'eft qu'elles donnent tiois fois plus de 

 lait que les brebis du pays ; que la laine en eft plus 

 fine , & qu'on en tire deux fois davantage. 



Choiftifiez entre ces brebis les meilleures , & for- 

 mez-en votre troupeau. Ayez de bonnes bergeries ; 

 voyei l'article Bergerie. Ne négligez pas le choix 

 du berger ; voye^ les articles Berger & Chien de 

 Berger. 



Les brebis font timides , douces , fenfibies au chaud 

 & au froid , & fort fujettes à maladie : elles ne paf- 

 fent guère neuf ans. 



Nourriture des brebis. Il faut les nourrir d'herbes » 

 de foin , de paille , & de fon dans la bergerie : on 

 peut aufli leur donner des raves ; des navets , & des 

 joncs marins hachés; de la vefce, du fainfoin, & de 

 la luferne : dans les tems de difette , des feuilles d'or- 

 meau , de frêne, & de bouleau, du cythife , des cof- 

 fes & feuilles de légumes , des choux , &c. C'eft 

 principalement en hyver qu'on ufe de ces fecours 3 

 au défaut des pâturages. 



Lorfque le tems du pacage eft venu , au prin- 

 tems , en automme en hyver , on les y mené une 

 fois par jour : elles fortent furies neuf heures , & on 

 ies ramené avant le foleil couché. En été , elles y* 

 vont deux fois le jour. Elles partent dès le grand 

 matin , & rentrent fur les dix heures : on les fait boi- 

 re ; on les renferme dans la bergerie ; elles y repo- 

 fent jufqu'à trois heures qu'elles retournent aux 

 champs , où elles paiffent jufqu'au coucher du fo- 

 leil , qu'on les fait boire une féconde fois , avant que 

 de les renfermer. On ne les fait boire qu'une fois 

 dans les autres faifons. 



Il ne faut pas mener paitre au loin les brebis qui 

 ont des agneaux ; il faut même alors leur donner le 

 matin de bon foin. Tirez leur lait le matin , avant 

 qu'elles fortent , & le foir quand elles reviennent. 

 , Recommandez à votre berger d'éviter les pâtura- 

 ges épais ôc marécageux ; qu'il choififfe les lieux 

 fecs, aérés, élevés, ceux qui abondent en plantes 

 odoriférantes , & les collines : les chardons & les 

 épines gâtent la laine , & donnent la galle aux bre- 

 bis. Mais il n'y a point de meilleurs pâturages que 

 les bords de la mer & les environs des marais fa- 

 lans. Qu'il les faffe paître à l'ombre dans ies gran* 

 des chaléurs. 



Il faut tenir le bélier féparé des brebis , foit aux 

 champs , foit dans la bergerie , à moins qu'elles ne 

 foient en chaleur ; & pour augmenter ion troupeau , 

 il en faut féparer toutes les vieilles brebis. Ce triage 

 fe fera fur la fin d'Avril. 



La paille qu'on donne aux brebis fe remet en ger- 

 be , qu'on vend ; car les bêtes à laine n'en rongent 

 que l'épi. On parque les brebis ; voye^ l'article Par- 

 cage. On les tond vers le mois de Mai; voy. Ton- 

 te. On les engraiffe quand on veut s'en défaire ; voy. 

 Engrais. Quant à la propagation , voici comment 

 on y procède. 



Multiplication des brebis. Les brebis font en chaleur 

 depuis la Touflaint jufqu'au mois d'Avril ; elles agne- 

 lent donc aufli pendant fix mois : elles portent pen- 

 dant cinq. Comme le froid feroit périr les agneaux 



