ches , pour garantir les végétaux d'une trop grande 

 humidité. 



On dit encore buter un jalon haut ; c'eft y faire 

 apporter de la terre au pié pour le mettre à la hau- 

 teur du nivellement ., de même qu'on décharge un 

 jalon du pié quand il fe trouve trop bas. 



BUTE R A , ( Géog. ) petite ville avec titre de 

 principauté en Sicile , dans la vallée de Noto. 



BUTHOV™ BUTON, ( Géog.) ville de la Caf- 

 lubie , aux frontières de la Pruffe royale , capitale 

 d'un petit pays de même nom qui appartient au roi 

 de Pruffe. Elle eft fur la rivière deStoipe, à dix milles 

 deDantzic. 



BUTIN , f. m. ( Art milït. ) on donne en général 

 ce nom à tout ce que l'on enlevé à l'ennemi. Quel- 

 ques-uns diftinguent le butin du pillage; ils difent que 

 le butin eft le gros de la prife , & le pillage , la dé- 

 pouille des habits , hardes & coffres de l'ennemi, & 

 l'argent qu'il a fur fa perfonne jufqu'à trente livres. 



BUi OR , f. m. ( Hijl. nat, Ornith. ) butorius , bo- 

 taurus , ardea Jlellaris j oifeau aquatique que l'on a 

 auffi appellé héron parejjeux. Il%ft de la groffeitr du 

 héron gris ; il a environ trois piés de longueur de- 

 puis la pointe du bec jufqu'au bout des ongles , & 

 près de deux piés & demi jufqu'à l'extrémité de la 

 queue : la tête eft petite , étroite , c'eft-à-dire , ap- 

 platie par les côtés ; le fommet eft noir ; il y a de 

 chaque côté auprès des coins de la bouche une ta- 

 che noire ; la gorge & les côtés du cou font rouffâ- 

 tres , & marqués de petites bandes tranfverfales de 

 couleur noire ; le cou eft couvert de grandes plu- 

 mes , de forte qu'il paroît plus court & plus gros qu'il 

 ne l'eft en efFet : les plus longues plumes de la poi- 

 trine font noires dans le -milieu ; la face intérieure 

 des cuiffes & le bas- ventre , font d'un blanc mêlé de 

 roux , & la face extérieure eft parfemée de taches 

 noires ; le dos eft marqueté de roux pâle & de noir, 

 avec un peu de cendré , & des taches noires qui 

 font plus larges & plus grandes que fur toute autre 

 partie du corps ; le bas des plumes de la gorge eft 

 blanc ; les grandes plumes des ailes font plus cour- 

 tes dans le héron gris ; la pointe des grandes plumes 

 eft noirâtre ; le refte eft marqueté de taches tranf- 

 verfales , rouffes & noires ; les petites plumes qui 

 recouvrent les grandes font d'un roux foncé ; la 

 queue eft courte , petite , compofée de dix plumes 

 qui font de même couleur que les grandes plumes 

 des ailes ; les raies & les taches noires qui fe trou- 

 vent entre les épaules , font larges & inclinées en- 

 bas : le bec eft droit & fort ; il eft gros à fa racine ; 

 il diminue infenfiblement de groffeur jufqu'à fon ex- 

 trémité qui eft pointue ; il eft tranchant par les cô- 

 tés, & entièrement de couleur verdâtre ; les côtés 

 de la pièce inférieure du bec entrent dans la pièce 

 fupérieure : la langue eft pointue ; elle ne s'étend 

 pas jufqu'au milieu du bec : l'iris des yeux eft de cou- 

 leur jaune , mêlée de couleur de noiiette ; on l'a vue 

 rougeâtre dans un autre oifeau de cette efpece : l'ou- 

 verture de la bouche eft fort grande ; elle s'étend 

 julqu'au-delà des yeux , de forte qu'ils paroiffent être 

 dans le bec : il y a fous les yeux un petit efpace qui 

 eft dégarni de plumes, &càe couleur verte : les oreil- 

 les font grandes ; les jambes font dégarnies de plu- 

 mes au-deffus de l'articulation; les piés font verts ; 

 les doigts allongés , & les ongles longs & forts : le 

 doigt extérieur tient au doigt du milieu à fa n ai flan- 

 ce : l'ongle du doigt du milieu a le côté intérieur 

 dentelé , comme tous les autres oifeauxde ce genre ; 

 ils fe fervent de ces pointes pour retenir les anguil- 

 les , & les autres poiffons gliffans : l'ongle du doigt 

 de derrière eft le plus gros & le plus long. On dit qu'à 

 chaque ponte les petits du butor font en nombre im- 

 pair 3 comme trois ou cinq. Les œufs font arrondis & 



B U V 



blanchâtres, avec quelques teintes.de cendré ou de 

 verd. Le.nid eft fait en terre. On a comparé le cri 

 de cet oifeau au mugiffement d'un bœuf ou d'un tau- 

 reau ; d'où vient le nom de botaurus , butor. Il fe ca- 

 che dans les joncs des marais : fouvent il fe tiei* 

 dans des buiffons la tête levée. Willughby. Voye{ 

 Oiseau. 



L'oifeau que l'on nomme grand butor rougeâtre , eft 

 une efpece moyenne entre le butor & le héron gris , 

 de forte que l'on pourrait dire que c'eft un héron gris, 

 dont la poitrine & les côtés font roux. 



Le butor hupé , ardea hœmatopus , feuCirris Virgilii 

 Scaligero Aid. eft prefque le plus petit de tous les oi- 

 feaux de ce genre ; il a le cou fort & court ; fa cou- 

 leur dominante eft rouffâtre , plus foncée fur le def- 

 fous de l'oifeau , plus pâle fur le defîiis & fur les ai- 

 les ; la queue eft fi petite qu'elle ne paroît pas ; l'iris 

 des yeux eft jaune & environné d'un cercle rouge , 

 qui eft dans un autre cercle de couleur noire. Il y a 

 fur la tête une aigrette , qui eft renverfée en arrière 

 & formée par des plumes en partie jaunes &c en par- 

 tie noirâtres. Le bec eft long , pointu , fort , & mi- 

 parti de deux couleurs. La baie eft verte ou bleuâtre, 

 & la pointe eft noire ; les jambes & les piés font d'un 

 rouge foncé , & les ongles noirs ; les doigts font fort 

 longs & joints par une petite membrane. \Villughby. 

 Voyei Oiseau. (/) 



BUTRINTO, {Géog.) ville & port de Grèce , 

 dans l'Épire ou Albanie , fur le golfe de même nom , 

 appartenant aux Vénitiens. 



BUTTELSTAD ; (Géog.) petite ville d'Allema- 

 gne, dans la Thuringe , à deux milles de Weimar. 



BUTTIMAN , (Commerce?) c'eft un poids d'ufage 

 en Perfe , qui revient aux environs de 25 livres. 



BUTTONS-BAY ou la BAYE de BUTTON, 

 (Géog.) golfe de l'Amérique feptentrionale , dans les 

 terres Arctiques ; c'eft la partie occidentale de la baie 

 de Hudfon. 



BU TUA , (Géog.) ville & royaume d'Afrique , an 

 Monomotapa , fur la rivière de Zambre. 



BUTZBACH , (Géog.) petite ville d'Allemagne , 

 dans la Weteravie , à 4 milles de Francfort , fur le 

 Mein. 



B U T Z 0¥ , (Géog. ) petite ville d'Allemagne ; 

 dans la principauté de Schwerin , fur le W arnon. 



BUVETTE , f. f. (Hijl. mod.) endroit établi dans 

 la plupart des cours & jurifdiûions de France ; c'eft 

 là que les magiftrats & autres gens de robe vont fe 

 rafraîchir , après le long & pénible exercice de leurs 

 fonctions. 



BUVETTIER, f. m. c'eft le nom depelui qui tient 

 la buvette. 



BÛVETTIER, f. m. (Art médian. ) celui chez qui 

 l'on va boire. Les maîtres Vinaigriers -Moutardiers 

 de Paris prennent la qualité de bûvettiers, parce qu'il 

 leur eft permis de donner à boire dans leurs, bouti- 

 ques , l'eau-de-vie qu'ils ont la permifîion de diftiller. 

 Foyci Vinaigrier. 



BUVEUR, (enAnatomie.) on donne ce nom à un 

 mufcle droit de l'œil , autrement appellé adducteur de 

 l'œil. Voyei (Eil & Droit. (L) 



BUXHEIM, (Géog.) petite ville d'Allemagne , 

 dans le comté de Richebourg , cercle de Souabe. 



BUZANÇOIS , (Géog.) petite ville de France , en 

 Berry, fur la rivière d'Indre, aux frontières de la 

 Touraine. 



BUZARD de marais , milvus œruginofus , (Hijl. nat. 

 Ornith. ) oifeau de proie , plus petit que la bufe , & 

 à peu près de la grofteur de la corneille ; il n'a pas la 

 tête lî grande que la bufe , & le fommet n'en eft pas 

 fi large ; il a plus d'un pié & demi de longueur depuis 

 la pointe du bec jufqu'à l'extrémité de la queue , l'en- 

 vergure eft de plus de quatre piés ; le bec a prefque 

 un pouce & demi de longueur, il eft crochu ; la bafe 



