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ment une terre , ou du moins qu'il y a une terre qui 

 lui fert de bafe. 



Mais on eft à préfent détrompé de cette erreur par 

 l'examen analytique qui a été fait des principes du 

 cachou ; premièrement en Allemagne par Hagen- 

 dorn, \Vedelius , & autres , & enfuite en France par 

 M. Boulduc. 



Les expériences , les diffolutions, & les différentes 

 analyfes de ce mixte , ont prouvé démonftrativement 

 que c'eft un lue de végétal épaiffi : car i°. au lieu de 

 jetter comme toutes les autres terres un limon dans 

 l'humidité , il s'y diffout entièrement, à quelques 

 parties groffieres près ; & non-feulement dans les li- 

 queurs aqueufes , mais encore dans les fpiritueufes : 

 2°. il fe diffout facilement dans l'eau commune, s'in- 

 corpore avec elle , & lui communique une teinture 

 rouge , de même qu'un grand nombre d'extraits & de 

 fucs de végétaux épaifiis : 3 0 . lafiltration ne l'en fé- 

 pare point ainli qu'elle fait les terres ; mais il paffe 

 par le filtre avec l'eau : 4 0 . en le filtrant on n'y trou- 

 ve jamais de terre , fi ce n'eft lorfqu'il eft mal-pro- 

 pre : 5 0 . il s'enflamme , brûle dans le feu, & ne don- 

 ne que peu de cendres : 6°. mis dans la bouche il ne 

 lahTe fur la langue aucun goût de terre , & s'y fond 

 totalement : 7 0 . on en tire par la chimie beaucoup 

 d'huile & de fels effentiels , pareils à ceux qu'on tire 

 des plantes. 



Le cachou n'efi point une fubfiance vitriolique. Ces 

 raifons étant décifives , d'autres Phyficiens ont ima- 

 giné de placer le cachou dans la claffe des vitriols , 

 c'eft-à-dire , de le regarder comme une fubftance 

 compofée , qui tient de leur nature : mais cette ima- 

 gination n'a pas fait fortune ; les expériences la 

 détruifent , & prouvent que le cachou n'a rien de 

 vitriolique : en effet, i°. on n'en fépare aucun fel 

 de cette nature ; 2 0 . fi on le mêle avec un alkali , il 

 ne produit ni effervefeence ni précipitation; 3 0 . fa 

 folutionfait l'encre, avec une addition de quelques 

 fubflances vitrioliques. 



Cefi une fubfiance végétale. Il feroit inutile de m'é- 

 tendre davantage fur de pures fictions : d'ailleurs 

 tout le monde convient aujourd'hui qu'il faut mettre 

 le cachou dans le rang des fubflances végétales ; per- 

 fonne n'oferoit le contefter ; c'eft un fait dont on efl 

 pleinement convaincu. 



Sa définition. Par conféquent on peut hardiment le 

 définir un fuc gommeux , réfineux 3 fans odeur, fait & 

 durci par art, d'un roux noirâtre extérieurement , & d'un 

 roux brun intérieurement ; fon goût efi afiringent , amer 

 quand on le met dans la bouche , , enfuite plus doux & 

 plus agréable. Voilà ce qu'on connoît du cachou : mais 

 on n'eft point encore affûré fi c'eft un fuc qu'on tire 

 de la décoction de diverfes plantes , ou le fruit d'u- 

 ne feule ; & fi notre cachou eft la même chofe que 

 îe lycium Indien de Diofcoride. 



// ne faut pas le confondre avec le cajou. Quelques- 

 uns fe fondant fur l'affinité des noms , ont avancé 

 que le cachou eft l'extrait ou le fuc épaiffi du fruit 

 que nous appelions noix d'acajou; car ce fruit fe nom- 

 me cat?ji ou cajou : mais ceux qui ont eu cette idée 

 ne connoilîbient pas l'acajou , qui contient dans fa 

 fuftance un fuc acre , mordicant , brûlant les lèvres 

 êc la langue , & qui eft d'une faveur bien différente 

 de celle du cachou. 



Arbre dont on tire le cachou fuivant Garde. Si nous 

 nous en rapportons à Garcie, l'arbre dont on tire 

 le cachou eft de la hauteur du frêne : il a des feuilles 

 très-petites , & fort femblables à celle de la bruyère 

 ou du tamaris : il eft toujours verd , & hériffé de 

 beaucoup d'épines. Voici comment il rapporte la 

 manière de le tirer. On coupe par petits morceaux 

 les branches de cet arbre , on les fait bouillir , enfuite 

 on les pile ; après cela on en forme des paftilles 

 & des tablettes avec la farine de naçhani 3 & avec 



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la fciure d'un certain bois noir qui naît dans le pays," 

 On fait fécher ces paftilles à l'ombre : quelquefois 

 on n'y mêle pas cette fciure. 



Defcripdon de cet arbre fuivant Bontius. Bontius , 

 un des premiers voyageurs qui en ait parlé , dit que 

 cet arbre eft tout couvert d'épines fur le tronc & 

 fur les branches , ayant des feuilles qui font prefqtie 

 comme celles de la fabine , ou de l'arbre que l'on ap- 

 pelle V arbre de vie , hormis qu'elles ne font pas fi gref- 

 fes ni fi épaiffes. Il porte , dit-il , des fèves rondes 

 de couleur de pourpre , dans lefquelles font renfer- 

 mées trois ou quatre noix tout au plus , & qui font 

 fi dures que l'on ne peut les caffer avec les dents. On 

 en fait bouillir les racines , l'écorce & les feuilles , 

 pour en faire un extrait que l'on appelle cate ; ex- 

 trait , pour le dire en paffant , que ces deux auteurs , 

 Garcie & Bontius , croyent être le lycium Indien de 

 Diofcoride. 



Suivant Hébert de Jager. Mais Hébert de Jager, 

 dans les Ephémérides des curieux de la nature, décad, II. 

 an. 3. écrit que îe lycium des Indes, ou le cate de Gar- 

 das, ou le kaath , comme les Indiens l'appellent , & 

 le reng des Perfes , eft un fuc tiré non d'un arbre , 

 mais de prefque toutes les efpeees d'acacia qui ont 

 l'écorce altringente & rougeâtre , & de beaucoup 

 d'autres plantes dont on peut tirer par l'ébullition un 

 fuc femblable. Tous ces fucs font défignés , ajoûte- 

 t-il , dans ces pays-là fous le nom de kaath, quoi- 

 qu'ils foient bien différens en bonté & en vertu. 



Il parle cependant d'un arbre qui porte le plus ex- 

 cellent & le meilleur kaath : cet arbre eft nommé 

 khier par les Indiens, khadira par les Brachmanes , 

 tfaanra par les Golcondois , karanggalli fatti par les 

 Malabares. 



C'eft une efpece d'acacia épineux , branchu , 

 dont les plus grandes branches font couvertes d'une 

 écorce blanchâtre cendrée. Les rameaux qui produi- 

 fent des feuilles font couverts d'une peau roufsâtre, 

 & ils fortent des plus grandes branches entre les pe- 

 tites épines , placées deux à deux , crochues & op- 

 pofées. Les feuilles ailées , portées fur une côte ? 

 font femblables à celles de l'acacia , mais plus peti- 

 tes. Cet auteur n'a pas vû les fleurs ni le fruit. On re- 

 tire de cet arbre par la décoction , dans le royaume 

 de Pégu , un fuc dont on fait le kaath , fi recherché 

 dans toutes les Indes orientales. 



V arbre qui fournit le cachou efi fur-tout C Areca. En 

 effet, quoi qu'en dife Hébert de Jager , l'arbre qu'on 

 nomme areca eft le plus célèbre parmi ceux qui don- 

 nent l'extrait de kaath ou le cachou ; & c'eft même 

 le feul qui fourniffe le vrai cachou , fi l'on en croit 

 les voyageurs qui méritent le plus de créance , & 

 en particulier Jean Othon Helbigius , homme très- 

 verfé dans la connoiffance des plantes orientales , 

 & qui a fait un très-long féjour dans le pays. 



Synonymes de cet arbre. Voilà donc la plante que 

 nous cherchions : c'eft un grand arbre des Indes 

 orientales , qui croît feulement fur les bords de la 

 mer & dans les terres fabloneufes , une efpece de 

 palmier qui porte les noms fuivans dans nos ouvra- 

 ges de Botanique ; palma cujus fruclus fefjîlis Faufel 

 dicitur , C. B. P. 510. Filfll & Fufel Avicen. Faufel, 

 five areca palmœ foliis , J. B. I. 389. areca, five Fau- 

 vel , Cluf. Exot. 188. Pinung. Bont. caunga hort, 

 Malab. où l'on en trouvera la figure très-exacte. 



Sa defcripdon. Sa racine eft noirâtre , oblongue 

 épaiffe d'un empan , garnie de plufieurs petites ra- 

 cines blanchâtres & rouffes ; fon tronc eft gros d'un 

 empan près de la racine , & un peu moins vers fon 

 fommet ; fon écorce eft d'un verd gai , & fi unie , 

 qu'on ne peut y monter à moins qu'on n'attache à 

 fes piés des crochets & des cordes , ou qu'on ne l'en- 

 toure par intervalles de liens faits de nattes > ou de 

 quelqu'autre matière femblable. 



