toujours trouver & prendre le dernier ; la façon d'ar- 

 rêter eft arbitraire. Dans le fil on noue les deux bouts 

 «nfemble;dans la foie onles arrête féparément. Quand 

 il eft queftion de teindre en bleu , en verd , ou autres 

 couleurs dont la teinture ne doit être que tiède ; on 

 cafte les -copies fous lefquelles la teinture ne prendrait 

 pas , parce qu'ordinairement elles refTerrent la par- 

 tie del'écheveau qu'elles enveloppent. Le règlement 

 ■de Piémont ordonne de capierles organcins toutes les 

 huit heures ? & les tramer toutes les quatre : cela 

 vient de ce que les organcins font plus tors que les 

 trames , & que par conféquent les afpes ou guindres 

 fe chargent d'une beaucoup moindre quantité d'or- 

 gancins que de trames , en des tems égaux. 



Capier fe dit aufîî , dans les manufactures en foie , 

 des mailles qu'on eft obligé de faire aux Mes , lorf- 

 qu'elles commencent à s'ufer : c'eft arrêter la maille 

 par fon nœud fur la criftelle, précifément dans l'en- 

 droit qu'elle doit occuper. Voye^ Cristelle. 



CAPIGI , f. m. ( Hifi. mod. ) portier du férail du 

 grand-feigneur. Il y a dans le férail environ cinq 

 cents capigis ou portiers partagés en deux troupes : 

 Tune de trois cents, fous un chef appellé capigi-bafià, 

 qui a de provifion trois ducats par jour; & l'autre 

 de deux cents appellés cuccicapigi , de leur chef cuc- 

 cicapigi-bajfî , qui a deux ducats d'appointement. Les 

 capigis ont depuis fept jufqu'à quinze afpres par jour, 

 l'un plus , l'autre moins. Leurs fondions font d'afïifter 

 avec les Janiftaires à la garde de la première & de 

 îa féconde porte du férail, quelquefois tous enfem- 

 ble , comme quand le Grand-feigneur tient confeil gé- 

 néral , qu'il reçoit un ambaffadeur , ou qu'il va à la 

 mofquée ; & quelquefois ils ne gardent qu'une par- 

 tie, & fe rangent des deux côtés, pour empêcher que 

 perfonne n'entre avec des armes, ou ne falTe du tu* 

 multe > éte k 



• Ce mot dans foh origine fignifie porte. Voye^ Sé- 

 rail. (C) 



CAPiGi-BACHi,f. m. ( Hifi. mod. ) capitaine des 

 portes , officier du ferrail du Grand-feigneur. Les ca- 

 pigis-bachis font fubordonnés au capi-aga ou capou-a- 

 gajfï, & font au nombre de douze ; leur fonction eft. 

 de monter la garde deux à deux à la troifieme porte 

 du férail , avec une brigade de fimples capigis ou 

 portiers. Lorfque le Grand-feigneur eft à la tête de 

 fon armée ou en voyage , fix capigis - bachis mar- 

 chent toujours à cheval devant lui pour reconnoître 

 les ponts ; ils y mettent piéd à terre , attendent le ful- 

 tan rangés à droite & à gauche fur fa route , & lui 

 font une profonde révérence pour marquer la fureté 

 du pafiage. A l'entrée des tentes ou du férail ils fe 

 mettent en haie à la tête de leur brigade. (G) 



CAPILLAIRE , tiré du Latin capilli , cheveux , fe 

 dit de plufieurs chofes, pour marquer leur petitefTe, 

 &c qui refîemble à celle des cheveux. 



Faijfeaux Capillaires , en Anatomie , ce font les 

 dernières & les plus petites ramifications des veines 

 & des artères , qui font infenfibles , & qui lorfqu'on 

 les coupe ou rômpt , ne rendent que fort peu de fang. 

 V yyei Veine & Artère. 



Les vaijfeaux capillaires doivent être beaucoup 

 plus fins que les cheveux ; on ne fauroit mieux les 

 comparer qu'aux fils des toiles d'araignée , & on les 

 appelle quelquefois vaijfeaux évanouijfans. Voye^ CIR- 

 CULATION. (L) 



Les tuyaux ou tubes capillaires, en Phyfîque , font 

 de petits tuyaux les plus étroits que les ouvriers puif- 

 fent faire , & non pas dont le diamètre ne paffe pas 

 la groffeur d'un cheveu ; car on n'en a peut-être 

 jamais fait de cette efpece. 



Le diamètre ordinaire des vaiffeaux capillaires eft 

 de la moitié , du tiers , ou du quart d'une ligne : cepen- 

 dant le docteur Hook nous afïïïre qu'il a tiré à la flam- 

 me d'une lampe des tuyaux plus petits encore , ôc 

 Tome II, 



€ A F «27 



"au moins a'uffi fins qu'un fil de toile d'araignée. Ce 

 fait eft affez difficile à croire. 



L'a fcen lion de l'eau dans lès tuyaux capillaires eft 

 un phénomène , dont l'explication êmbarafFe fort 

 les phiîofophes. Mettez dans l'eau l'un des bouts d'un 

 petit tuyau ou d'un petit tube Ouvert des d'eux cô- 

 tés , & l'eau s'élèvera à une hauteur fenfible dans lé 

 tube où elle demeurera fufpendue : de plus plongez; 

 dans le fluide plufieurs tubes capillaires , dont l'un foit 

 d'un diamètre beaucoup plus petit que l'aùtrë ; l'eaù 

 montera beaucoup plus haut dans le petit tubé capifc 

 îaire ; fon élévation fera en raifon réciproque du dia- 

 mètre des tubes. 



Cette élévation fpontanée , contraire eh appareil- 

 ce aux loix de la pefanteur mérite une attention 

 particulière. Le corps humain eft une machine hy- 

 draulique; & dans le nombre prefqu'infini de tuyaux, 

 qui le conrpofent, celui des capillaires eft fans com- 

 paraifon le plus grand ; & c'eft par conféquent là 

 connoifîance de Cette efpece de tuyaux qui nous in- 

 térefle le plus. 



M. Carré , aidé de M. Geoffroy , dit a Voir fait fur 

 les tuyaux capillaires les expériences fùivantes. i°. 

 l'eau s'étant élevée au-defîus de fon niveau dans 

 un tuyau capillaire , fi enfuite on pompe l'air auflï 

 exactement qu'il foit poffible , elle ne redefcend 

 point ; au contraire elle monte encore un peu : 2 0 . fi 

 l'on enduit de fuif lé dedans d'un tuyau capillaire , 

 l'eau ne s'y met qtie de niveau au refte de fa furf a- 

 ce : mais fi ce tuyau n'eft enduit de fuif que jufqu'à 

 une hauteur moindre que celle Où il eft plongé dans 

 l'eau , die monte à fon ordinaire au-deffus de fort 

 niveau ; & s'il n'eft enduit de fuif que d'un côté, 

 l'eau de ce côté-là fe met de niveau , & de l'autre: 

 monte au-deffus. Hifi. accad. i joâ. 



Plufieurs auteurs attribuent Fafcenfion de l'eait 

 dans ces tuyaux , à la prefîion inégale de l'air dans 

 des tubes inégaux : l'air > difént-ils , eft compofé dé 

 parties rameufes , fpongietifes , entremêlées & em- 

 barraffées les unes avec les autres : ainfi une colonne 

 d'air étant placée perpendiculairement fur l'ouver- 

 ture d'un petit tuyau capillaire , une partie fenfible de 

 la prefîion agira fur les parois de la furface du tube 

 de façon que la colonne ne prefferà pas avec tout 

 fon poids fur le fluide placé au-deffous, mais qu'elle 

 en aura perdu une quantité plus ou moins grande , 

 fuivant que le diamètre fera plus petit ou plus grand. 

 Mais une explication fi vague fe détruit & par elle- 

 même, & par cette obfervation, qtîe l'expérience 

 réunit aufîi bien dans le vuide que dans l'air. 



D'autres, comme M. Hauksbée, &c ont recours 

 à l'attraction des anneaux de la furface concave dit 

 tube ; & le docteur Morgan foufcrit à cette opinion 

 en ces termes. « Une partie de la gravité de l'eau 

 » dans ce tube étant arrêtée par la force attractive 

 » de la furface interne concave du verre ; le fluide 

 » qui eft dans le tube devra, au moyen de la fupé^V 

 » riorité du poids extérieur , monter auffi hau t qu'il 

 >> faudra pour compenfer cette diminution de grâvi- 

 » té produite par l'attraction du Verre ». Il ajoute 

 que comme la force de l'attraction des tubes eft en 

 raifon réciproque des diamètres, on pourra en di- 

 minuant ces diamètres , ou en prenant des tubes 

 de plus en plus petits, faire monter l'eau à telle hau- 

 teur qu'on voudra. 



Mais cet auteur s'efî: un peii mépris en cela , félon 

 M.Jurin;carpuifque dans les tuyaux capillaires la hau- 

 teur à laquelle l'eau s'élèvera naturellement , eft ré- 

 ciproquement comme le diamètre du tube , il s'en- 

 fuit de-là que la furface qui tient l'eau fufpendue eft 

 toujours une quantité donnée : mais la colonne d'eau 

 fufpendue dans chaque tube eft comme le diamètre^ 

 du tube i 6c par conféquent fi l'attraâion de la furfa- 

 ce contenante étoit la eaufe de la fufpenfion de l'ea% 



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