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fent réfrfter au feu le plus vfolent fans fe vitrifier & 

 fans entrer en fufion avec les matières que le verre 

 de plomb met dans cet état ; l'on n'a rien trouvé qui 

 répondît mieux à ce deflein , que les os des animaux 

 calcinés ; les meilleurs font ceux de veau , de mou- 

 ton, de bœuf, &c. auffi-bien que les arrêtes des 

 poiffons. Avant de les calciner , il eft à propos de les 

 faire bien bouillir, afin d'en féparer toute partie 

 graffe & onclxieufe ; on les calcine enfuite à un feu 

 découvert très-violent , & l'on fait durer la calcina- 

 tion pendant plufieurs heures , en prenant garde 

 qu'il n'entre ni cendres ni charbons dans le creufet 

 où font les os que l'on veut calciner. La marque que 

 l'opération eft bien faite , c'eft lorfque en caffant les 

 os , l'on n'y remarque rien de noir. Quand ils font à 

 ce point , on les pile dans un mortier , & l'on verfe 

 par-delfus de l'eau chaude ; on a foin de bien remuer 

 le tout , afin que l'eau emporte toutes les parties fali- 

 nes qui pourroient s'y trouver ; l'on réitère plufieurs 

 fois ces édulcorations ; l'on fait enmite fécher la 

 poudre qui relie ; on la réduit en une poudre très- 

 fine; on la paffe par un tamis ferré ; on la rebroye 

 de nouveau fur un porphyre , jufqu'â ce qu'elle de- 

 vienne impalpable. M. Cramer préfère aux os & 

 aux arrêtes calcinés une efpece de fpath particulier 

 qui, îorfqu'on l'a calciné dans un creufet fermé, 

 devient mou & friable , & ne demande point de pré- 

 paration ultérieure ; mais toute forte de fpath n'eft 

 point propre à cet ufage. Celui dont M. Cramer 

 parle, eft fans doute l'efpece de fpath que M. Pott 

 appelle alkalin , pour le diftinguer du fpath fujîbk. 



Lorfqu'on a befoin de beaucoup de coupelles , 

 l'on a recours aux cendres des végétaux pour faire 

 la cendrée : mais de peur que le fel dont ces cendres 

 font chargées ne fane vitrifier les coupelles , l'on a 

 foin de les préparer de la manière fuivante. On prend 

 une cendre de bois, blanche, légère, & tendre ; on 

 la paffe par un tamis , en verfant de l'eau par-deffus 

 pour en féparer la pouffiere de charbon qui pourroit 

 y être mêlée ; fur la cendre qui a paffé , Ton verfe de 

 l'eau chaude , on remue la cendre avec un bâton ; 

 on lui donne un peu de tems pour retomber au fond, 

 & l'on décante cette première eau , qui eft toujours 

 trouble ; on reverfe de nouvelle eau chaude fur la 

 cendre , que l'on décante encore après avoir remué 

 & laine retomber la cendre ; on continue la même 

 chofe jufqu'à ce que l'eau ne contracte plus ni cou- 

 leur ni goût. Quand les chôfes en font à ce point , 

 l'on verfe de nouvelle eau fur les cendres , on la re- 

 mue , & l'on décante l'eau toute trouble , en don- 

 nant cependant le tems au fable & aux parties ter- 

 reftres qui y font mêlées de retomber au fond : l'on 

 fait la même chofe tant qu'il refte des cendres dans 

 le vaiffeau où s'eft faite Pédulcoration. Quand toute 

 la cendre fera paffée , on la laiffera repofer & tom- 

 ber au fond du nouveau vaiffeau où on l'aura mife ; 

 l'on en décante l'eau , & la cendre qui reftera fera 

 dégagée de tout fel & de toute partie graffe , & in- 

 variable au feu. Pour la rendre encore meilleure , 

 l'on en formera des boules que l'on fera calciner au 

 fourneau ; on la lave enfuite de nouveau , & pour 

 lors elle devient d'une blancheur égale à celle des 

 os calcinés. L'on mêle cette cendre, ainfi préparée, 

 avec les os calcinés , pour en faire les coupelles. V. 

 Vaftkk Coupelle. (— ) 



CENDRÉE , en terme de Fondeur de petit plomb , eft 

 la plus petite efpece de plomb qui fe faffe , c'eft pour 

 cela qu'on n'en fait qu'à l'eau. Foye^ à L'art. Plomb , 

 fonte de petit plomb. 



CENDRIER, Cm. (Chimie & Métallurgie.) l'on 

 nomme ainfi l'endroit d'un fourneau , qui eft immé- 

 diatement fous le foyer, dont il n'eft féparé que par 

 une grille. Il eft deftiné à recevoir les cendres qui en 

 tombent ; il a une ouverture qui communique à l'in- 



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teneur, faite non-feulement pour retirer les cendres,' 

 mais encore pour que l'air extérieur puiffe y entrer 

 & faire aller le feu lorfque cela eft néceffaire ; cette 

 ouverture eft garnie d'une porte , qui fe ferme lorf- 

 que l'air ne doit point y être admis. La grandeur & 

 les différentes dimenfions du cendrier varient à pro- 

 portion de la grandeur du fourneau , ou plutôt à pro- 

 portion de la quantité de cendres que donne la ma- 

 tière dont le feu eft compofé. (— ) 



* CENDRURES , f. f. pl. mauvaife qualité de l'a- 

 cier , voyei V article Acier ; elle confifte dans de pe- 

 tites veines , qui , quand elles fe trouvent au tran- 

 chant d'un infiniment , ne lui permettent pas d'être 

 fin , mais le mettent en groffe fcie. Voye^ Veine. 



CÈNE, f . f . (Hifl. eccléf) cérémonie ufitée dans 

 l'églife pour renouveller & perpétuer le fouvenir da 

 celle où Jefus-Chrift inftitua le facrement adorable 

 de l'Euchariftie. C'eft une grande queftion parmi les 

 théologiens , de favoir fi dans cette dernière cène Je- 

 fus-Chrift célébra la pâque ; fur cela les fentimens 

 font partagés: nous renvoyons à l 7 article^ aqv ES la 

 décifion de cette célèbre difpute ; nous y difcuterons 

 les divers fentimens des théologiens ; & nous prou- 

 verons , conformément à l'Ecriture , que Jefus-Chrift 

 a , fuivant la loi de Moyfe , célébré la pâque la der- 

 nière année de fa vie. Voye?^ Pasque. 



CENEDA, (Géog.) ville d'Italie , dans l'état de 

 la république de Venife , dans la Marche Trévifane. 

 Long. 29. do. lat. 4.6. 



CENEUS , (Myth.) furnom de Jupiter ; il fut aiml 

 appellé du temple qu'Hercule lui éleva dansl'Eubée, 

 fur le promontoire de Cenie , après avoir ravagé 

 l'CEchalie. 



CENIS (le mont) , Géog. montagne la plus 

 haute des Alpes , fur la route de France en Italie. 



Cenis, (Géog.} rivière de l'Amérique feptentrio- 

 nale , dans la Loùifiane , qui fe jette dans le golfe de 

 Méxique. 



Cenis (les) , peuple fauvage de l'Amérique fep- 

 tentrionale, dans la Loùifiane , vers la fource de la 

 rivière de Cenis. 



CENOBITE , f. m. (Hift. eccléf.) religieux qui vif 

 dans un couvent ou en communauté fous une cer- 

 taine règle , différent en cela de l'hermite ou ana- 

 chorète, qui vit dans la folitude. Voye{ Hermite 

 & Anachorète. 



Ce mot vient du Grec nom; , communis , & fiolç 9 

 vita , vie. 



Caffien prétend que le couvent eft différent du 

 monaftere , en ce que ce dernier eft l'habitation d'un 

 feul religieux ; au lieu que couvent ne fe peut dire 

 que de plufieurs religieux qui habitent enfemble & 

 qui vivent en communauté : mais on confond affez 

 ces deux mots. Voye^ Couvent & Monastère. 



L'abbé Piammon parle de trois différentes fortes 

 de moines qui fe trouvoient en Egypte : les Céno- 

 bites , qui vivoient en communauté ; les Anachorètes, 

 qui vivoient dans la foiitude; & les Sarabaïtes, qui 

 n'étoient que de faux moines & des coureurs. Voye{ 

 Anachorète. < 



Il rapporte au tems des apôtres l'inftitution des 

 Cénobites , comme un refte ou une imitation de la vie 

 commune des premiers fidèles de Jérulalem : S. Pa- 

 come paffe cependant pour l'inftituteur de la vie 

 cénobitiaue, parce que c'eft le premier qui forma des 

 communautés réglées. Voye{ Règle & Moine. 



Dans le code Théodofien, Lib. XI. tit. xxx. de 

 Appellat. kg. 5j. les Cénobites font appellés fynoditœ, 

 terme qui fignifie proprement des hommes vivans eu 

 communauté , &c non les domeftiques des moines , 

 comme l'ont imaginé fauffement quelques gloffa- 

 teurs. Bingham , orig. eccléf. tom. III. lib. VII. c. ij. 

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CENOMANS, f. m. pl. (Géog. &Hifl. anc.) peu- 

 ples 



