DU SÉRUM DU SANG ET DU BLANC DE l'œUF DE POULE. 7 



M. Schmidt, on le voit, combat seulement l'opinion de M. 

 Briicke, que la paraglobuline serait identique avec l'albumine du 

 sang , et sur ce point il a raison ; mais il ne touche pas à la 

 question de l'analogie indiquée par moi entre la paraglobuline 

 et l'albuminate alcalin. Il observe lui-même que la paraglobuline 

 est dissoute, non-seulement par l'oxygène, mais aussi, surtout 

 lorsqu'elle est bien lavée, par l'acide carbonique, et que même 

 la dissolution dans l'acide carbonique se fait avec plus de facilité ; 

 néanmoins, et en dépit de cette importante observation, il ne songe 

 pas à examiner si ce lavage n'enlèverait pas à la paraglobuline 

 des éléments dont dépend sa solubilité dans l'oxygène (ou dans 

 l'hydrogène, ainsi que je l'ai montré). D'après lui, l'acide carbo- 

 nique et l'oxygène se comportent à l'égard de la paraglobuline 

 comme un acide et une base. „Tous les deux dissolvent cette sub- 

 stance" dit-il," et chacun d'eux la sépare de sa dissolution dans 

 l'autre gaz. Ce mode d'action pourrait s'expliquer par la substi- 

 tution réciproque de l'un de ces gaz à l'autre. Mais quant au fait, 

 que la substance fibrinoplastique est précipitée de sa dissolution 

 dans l'oxygène par l'acide acétique étendu, tandis que le phéno- 

 mène inverse, la précipitation de la dissolution acétique par 

 l'oxygène ne se produit pas , je ne saurais en donner une explication 

 satisfaisante." On verra que ce fait s'explique très bien par la 

 circonstance que la solubilité ou la non-solubilité de la paraglobuline 

 dans l'oxygène (ou dans l'hydrogène) ne dépend pas de la para- 

 globuline elle-même, mais de matières étrangères, ainsi que je 

 l'ai annoncé il y a déjà 4 ans. 



M. Schmidt avance , il est vrai 1 ) , que la paraglobuline peut 

 être obtenue dans un état où elle ne laisse pas de cendres , ce qui 

 semble réfuter ma manière de voir; mais on doit observer que 

 M. Schmidt ne s'est pas assuré si la paraglobuline qu'il a brûlée 

 (seulement 0,313 gr.) était encore soluble dans l'oxygène. Il nous 

 apprend toutefois qu'elle avait été dissoute dans la soude étendue, pré- 

 cipitée par l'acide acétique , puis lavée. Si M. Schmidt avait examiné 



') c, p. 424. 



