10 A. HEYNS1US. SUR LES COMBINAISONS ALBUMINEUSES 



voir, car il s'est donné la peine, — ce que négligent tant d'au- 

 teurs, — d'étudier les travaux antérieurs, dont il donne un très 

 bon résumé historique. Quoi qu'il en soit de cette supposition, 

 les faits que je communiquerai plus loin le convaincront, j'espère , 

 que j'ai bien le droit d'interpréter ses résultats conformément à 

 mes vues , mais que l'inverse n'est pas permis. 



M. Ploszl a étudié, sous la direction de M. Kiihne , les matières 

 albuminoïdes du foie 1 ). Son travail ne fournit, pour la question 

 qui nous occupe, rien de nouveau. Il trouve aussi que la solu- 

 bilité de la matière albuminoïde de la cellule hépatique diminue 

 par le contact de l'eau, et confirme ainsi le résultat indiqué par 

 M. van der Horst. 



Bientôt après, parut un travail de M. Aronstein 2 ), exécuté sous 

 la direction de M. Schmidt. Les résultats obtenus par l'auteur le 

 conduisent, lui et évidemment aussi M. Schmidt, à des opinions 

 qui sont de nouveau diamétralement opposées à celles qu'on avait 

 généralement adoptées dans les derniers temps. Voici les propo- 

 sitions auxquelles ils arrivent: 



1°. Par la dialyse on peut obtenir de l'albumine privée de sels. 



2°. L'albumine du sérum et de l'œuf est un corps albuminoïde 

 qui n'est coagulé ni par la chaleur, ni par l'alcool. 



3°. La coagulation qu'éprouvent ces deux matières par la chaleur 

 dépend uniquement de sels tenus en mélange. 



4°. Les sels de terres alcalines, qui se trouvent dans le sang, 

 n'y sont pas unis aux matières albuminoïdes, mais à d'autres matières, 

 qui par la dialyse peuvent être enlevées à la solution albumineuse. 



5°. L'albumine d'œuf, pure de sels, n'est pas précipitée par 

 l'éther, tandis que l'albumine du sérum, pure de sels, est bien 

 précipitée par cet agent; en présence de sels, l'action est pré- 

 cisément inverse. 



M. Nasse, dans trois communications successives 3 ), a appelé 

 l'attention sur la manière différente dont les matières albuminoïdes 



») Pfluger's Arehiv, t. 7, 1873, p. 371. 



2 ) Ibid., t. 8, 1873, p. 75. 



3 ) Ibid., t. 6, 1872, p. 589; t. 7, 1873, p, 139; t. 8, 1873, p. 381. 



