DU SÉRUM DU SANG ET DU BLANC DE L'ŒUF DE POULE. 29 



meilleur que le papier allemand dont je m'étais servi, et avec 

 le papier primitif dont avait fait usage Grabam, le résultat fut 

 également le même qu'avec le papier allemand 1 ). Les sels dialy- 

 sèrent à travers les deux sortes de papier avec une rapidité égale , 

 mais c'était presque uniquement des sels solubles dans l'eau. Les 

 0,010 et 0,013 gr. de charbon laissèrent bien encore un léger 

 résidu de cendres, mais la quantité était extrêmement petite, et 

 en opérant la dialyse d'une plus grande quantité de sérum, 200 ce, 

 le résultat fut le même. On trouva 1,621 gr. de cendres , c'est-à- 

 dire, 0,81 pour cent, dont 1,600 gr., ou 80 pour cent, de sels 

 solubles. Sous ce rapport encore , mes résultats sont donc opposés 

 à ceux de MM. Aronstein et Schmidt. Dans le produit de la dif- 

 fusion je ne trouvai que des traces d'albumine, tandis que MM. 

 Aronstein et Schmidt disent que , outre les sels insolubles , ils ont 

 toujours rencontré de l'albumine. Parfois je me suis demandé si 

 ces deux expérimentateurs ont bien mis assez de soin à s'assurer 

 de l'intégrité de leur papier-parchemin. Je répétai encore une fois 

 l'expérience avec 20 ce. de sérum, parce que MM. Aronstein et 

 Schmidt ont toujours dialysé de petites quantités, afin d'accélérer 

 autant que possible l'opération diffusive. Cette fois encore j'obtins, 

 et naturellement en moins de temps, un liquide qui, comme le 

 précédent, ne se coagulait pas à 100°, mais où l'alcool faisait 

 toujours naître un certain trouble. 



MM. Aronstein et Schmidt sont arrivés à la conclusion que 

 le sérum sanguin , débarrassé de la paraglobuline , et le blanc d'œuf 

 constitueraient après la dialyse une solution albumineuse ne se coagu- 

 lant pas par l'ébullition. J'ai déjà dit plus haut, qu'aussitôt que j'eus 

 pris connaissance du travail de ces deux savants, je crus pouvoir 

 indiquer la source de leur erreur, et l'expérience est venue con- 



') Le papier reçu de M. de la Rue avait même un. grand défaut. Presque 

 partout on y remarquait de très petits trous , et il était difficile de trouver , dans 

 une feuille entière, une partie saine ayant l'étendue nécessaire pour mes dialyseurs. 

 Souvent leur présence était constatée seulement lorsque le liquide arrivait sur 

 le dialyseur, — mais alors, du moins, elle ne m'échappait jamais , car je 

 dialysais dans des vases de verre. 



