38 A. HEYNSIUS. SUR LES COMBINAISONS ALBUMINEUSES 



qu'il en faut, ou si l'on filtre le liquide précédent, de manière à 

 avoir une solution limpide , l'acide carbonique occasionne d'abord 

 un trouble , qui disparaît de nouveau sous l'influence continuée du 

 courant d'acide carbonique. 



Si l'on met l'albumine en suspension dans l'eau , elle est dissoute 

 par l'acide carbonique, et de cette solution aqueuse l'albumine 

 se précipite de nouveau lorsque l'acide carbonique se dégage , tout 

 juste comme cela arrive pour la solution dans l'acide carbonique 

 de la paraglobuline épuisée par les lavages. 



La solubilité de la paraglobuline dans 0 n'est donc pas une 

 propriété qui appartient à la paraglobuline elle-même, mais elle 

 dépend de la présence de matières étrangères , ainsi que je l'avais 

 déjà rendu probable antérieurement. La seule différence entre mes 

 vues d'alors et celles d'aujourd'hui est que, — me fondant sur 

 l'insolubilité du précipité fourni par l'albuminate alcalin de Lie- 

 berkiihn sous l'action de l'acide carbonique, et sur la solubilité de 

 ce même précipité après l'addition d'une petite quantité de phosphate 

 de soude, — j'avais autrefois attribué cette solubilité au phosphate 

 de soude, tandis que maintenant j'ai reconnu que l'alcali adhérent 

 suffit, à lui seul, pour expliquer la solubilité dans 0 et dans H. 

 En outre, j'ai appris à connaître la cause de la différence de solubilité, 

 dans les solutions salines neutres, qui existe entre l'albuminate 

 alcalin de Lieberkiihn et la paraglobuline. Pour préparer avec une 

 solution albumineuse et de l'alcali la gelée de Lieberkiihn, on 

 doit employer de l'alcali concentré. Les solutions alcalines con- 

 centrées font déjà passer à la température ordinaire l'albumine à 

 l'état coagulé, tandis qu'avec une faible teneur en alcali il faut 

 pour cela une température plus élevée. 



La paraglobuline laisse d'ailleurs bien dûment, tant qu'elle est 

 soluble dans 0 et H, une certaine quantité de cendres, et ces 

 cendres communiquent à l'eau une réaction alcaline. Lorsqu'elle 

 a été épuisée par des lavages prolongés, — ce qui réussit tantôt 

 mieux , tantôt moins bien , comme le savent tous ceux qui ont 

 répété eux mêmes ces expériences, — et surtout lorsqu'elle a été 



