DANS LE SANG ET LES TISSUS. 



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Les chiens furent toujours examinés en pleine digestion , 6 heures 

 après un copieux repas de viande , sauf dans le cas D. Le sang 

 provenait des vaisseaux du cou , et était obtenu , soit en coupant 

 la gorge à l'animal et le laissant saigner jusqu'à ce que la mort 

 s'ensuivît, soit en tirant le sang de la carotide ou de la veine 

 jugulaire. Le sang et le foie du cochon furent pris chez le char- 

 cutier, immédiatement après l'abatage, et provenaient donc d'ani- 

 maux qui avaient jeûné quelque temps avant d'être tués. Je ne 

 crois pas qu'on puisse rien conclure de ces nombres, si ce n'est que la 

 proportion d'urée du sang et du foie diminue par l'inanition. Dans 

 le cas G, on a trouvé pour le foie un chiffre élevé, mais qui 

 mérite peu de confiance, attendu que le nitrate d'urée recueilli 

 était très impur. Le filtre chargé des cristaux laissa après com- 

 bustion 0,346 gr. de cendres, le contre-filtre en donna 0,066 gr. 

 En outre, les cristaux se montraient colorés, ce qui fait naître la 

 présomption qu'ils n'étaient pas seulement souillés de matières 

 inorganiques , mais aussi de substances organiques. Or ces der- 

 nières, qui disparaissent par la calcination, étaient portées en 

 compte comme nitrate d'urée. 



Il est certain, du reste, que le nitrate d'urée obtenu en traitant 

 le sang et les tissus de la manière décrite, ne peut servir qu'à 

 déceler qualitativement l'urée, et tout au plus à faire estimer, 

 d'une manière approchée, des différences considérables dans la 

 proportion de cette matière. Pour s'en convaincre , il n'y a qu'à tenir 

 compte de la solubilité du nitrate d'urée dans l'acide nitrique. A 

 cet égard, les données sont très divergentes. Ordinairement on 

 trouve indiqué que le nitrate d'urée se dissout difficilement dans 

 l'eau, et très difficilement ou pas du tout dans l'acide nitrique 

 iroid. Quelques-uns, au contraire, le disent soluble dans l'eau, 

 moins soluble dans l'acide nitrique. M. Heintz *) rapporte que 1 

 partie de nitrate d'urée se dissout dans 8 parties d'eau , — solu- 

 bilité qui certes ne saurait être appelée très faible. A ma connais- 

 sance, M. Heintz est le seul qui ait examiné si l'urée pure, 



l ) Lehrbuch der Zoochemie , 181. 



