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vaches atteintes de stomatite aphteuse. Le règlement sur le débit 

 du lait défend d'ailleurs la vente de cet aliment non bouilli, en cas 

 de maladie chez le bétail. 



La stomatite aphteuse est une infection particulièrement grave 

 pour l'agriculteur, non pas par' la mortalité fréquente qu'elle pro- 

 voque, mais par sa propagation facile et par l'infection consécutive 

 d'un nombre extrêmement considérable de bovidés. 



De 18811a 11)00, elle a sévi dans presque tous les pays de l'Kurope 

 centrale : l'Allemagne, la Relgique. la Suisse, la Hollande. l'Italie, 

 la Hongrie, la Roumanie, la Russie ont été victimes de ce fléau de 



Par suite de l'amaigrissement qu'elle provoque, des pertes de 

 lait, des complications diverses et de la mortalité éventuelle, On 

 '-lime de .Ml a lin francs les pertes <ubies par hète bovine atteinte. 



l'Kurope centrale a subi, de 18811 à 11)00, une perte d'un milliard 

 ' «lenii à deux milliards. Dans ce chiffre l'Allemagne aurait perdu 



