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les terres labourées, et pendant six ans sur les prairies natu- 

 relles. 



D'après M. de Gasparin leur action dure même jusqu'à dix ans 

 et plus, mais l'effet devient presque insensible après les pre- 

 mières années. 



valeur. — Les os naturels valent 4 à 6 fr. les 0/0 kilog. La 

 poudre d'os est livrée à l'agriculture, au prix de 15 à 17 fr. les 

 0/0 kilog., soit de 25 à 30 centimes le kilog. de Phosphate de 

 Chaux. 



Résumé. — En résumé, les os constituent un engrais vrai- 

 ment efficace; il existe en quantités notables. Sa valeur commer- 

 ciale est assez modérée. Mais son action ne s'étend pas à toutes 

 les cultures ; dans certains cas elle peut être nuisible. De plus 

 on n'a pas fait d'expériences assez complètes et assez concluantes 

 pour pouvoir affirmer à quels sols convient le mieux cet 

 engrais. 



NOIR ANIMAL 



Le noir animal ou noir cVos est la matière noire obtenue lors- 

 qu'on chauffe les os à la température rouge, dans un vase par- 

 faitement clos. 



Historique. — C'est vers 1820 que l'attention des agriculteurs 

 fut attirée sur l'action du noir animal ayant servi à la cla- 

 rification des sucres, par M. Ferdinand Favre, maire de Nantes, 

 et M. Payen, de l'Institut. 



Les premiers essais ne furent pas très-heureux; mais, après 

 de nouvelles expériences faites par MM. Rissel et Jollèn, à 

 Nantes, et MM. Sauterre et Mallet, à Paris, on reconnut les 

 propriétés essentiellement fertilisantes de ce résidu jusqu'alors 

 rejeté, et employé dans les environs des raffineries à remblayer 

 des terrains. 



La pratique agricole ayant consacré les prévisions de la 

 science, des négociants de Nantes achetèrent tous les résidus 

 des raffineries de Marseille, du Havre, d'Orléans, etc. Ceux 

 d'Allemagne, d'Angleterre, de Russie, de Belgique furent égale- 

 ment recherchés. 



Nantes devint l'entrepôt général de transactions commerciales 

 immenses. Le noir animal vendu d'abord 2 fr. l'hectolitre, attei- 

 gnit rapidement le prix de 5, 10 et même 15 fr. et plus, prix 

 auquel il se vend aujourd'hui sous le nom de résidu de raffi- 

 neries. 



