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lion même du végétal, au mode de pénétration des racines, aussi 

 bien qu'aux exigences spéciales de son développement sur un 

 espace limité et dans une période déterminée. 



En Ecosse où il pleut beaucoup, la supériorité des superphos- 

 phates sur le guano du Pérou a été constatée pour le turneps. 



Betteraves. — En ce qui concerne les betteraves, M. Georges 

 Ville dit que le Phosphate de chaux élève leur richessse saccha- 

 rine sans affecter la récolte (1). Cette opinion est corroborée 

 parcelle de M. Joulie (2). L'acide Phosphorique, dit ce dernier, 

 augmente dans les betteraves quand il augmente dans les 

 engrais, et il exerce une heureuse influence sur la richesse 

 saccharine de la betterave. M. Péligot, puis MM. Woussen et 

 Corenwinder arrivent aux mêmes conclusions ; pour eux, rem- 

 ploi du superphosphate est toujours très-avantageux pour le 

 rendement et surtout pour la qualité de la betterave. Or, le 

 cultivateur doit rechercher aujourd'hui, non pas à produire 

 beaucoup de betteraves, mais à produire des betteraves riches 

 en sucre, car Ton étudie activement la question de Tachât de 

 la betterave suivant sa qualité (3). Enfin M. Pagnoul, dans une 

 intéressante étude, a fait ressortir le danger d'un excès d'azote, 

 sous forme de nitrate de soude, pour la culture des belle- 

 raves (4). 



Prairies. — Le superphosphate, mélangé à des sels ammonia- 

 caux, élève le rendement des foins (Lawes et Gilbert). 



Orge. — Voici, d'après M. Bobierre, l'influence du superphos- 

 phate de chaux dans la culture de l'orge, pendant une période 

 de quatre années : 



Superphosphate 



Terre sans engrais Superphosphate seul et sels ammoniacaux 



Boisseaux par acre Boisseaux par acre Boisseaux par acre 



1852 27.1 28.1 38.2 



1853 25.3 33.3 40.0 



1854 35.3 40.2 G0.2 



1855 31.0 36.0 47.3 



(1) Engrais chimiques, t. II, p. 89. 



(2) Comptes-Rendus, Académie des Sciences, janvier 1876. 



C3) Bulletin de la Société des Agriculteurs de Fiance, 1876, p. 477. 

 (4) A. PagnonL — Comptes- Rendus des travaux delà station agricole du Tas de 

 Calais. 



