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Grundwasserleitungen u. s. w. in Frage kommen. Bei 

 diesen Wasserquellen ist aber die Möglichkeit einer Ver- 

 unreinigung nicht so ohne weiteres gegeben, wie beim 

 Flusswasser, und die Frage, ob überhaupt eine Verun- 

 reinigung vorliegt oder nicht, muss erst entschieden werden. 

 Wir müssen uns hierbei zunächst einmal darüber klar 

 sein, was wir in hygienischer Beziehung als eine Verun- 

 reinigung aufzufassen haben. In erster Linie können alle 

 Substanzen, welche direkt schädlich auf den menschlichen 

 Körper wirken, dann als Verunreinigung bezeichnet werden, 

 wenn sie in einer das gewöhnliche Maass überschreitenden 

 Menge im Wasser vorhanden sind. Dies zu bestimmen ist 

 Aufgabe der chemischen Untersuchung. Zweitens bedingen 

 solche Stoffe eine Verunreinigung des Wassers, welche, 

 obgleich an sich auch in grösseren Mengen unschädlich, 

 doch durch gewisse Zersetzungsprozesse in schädliche 

 Stoffe umgewandelt werden (z. B. Ptomaine) oder schäd- 

 lichen Organismen zur Nahrung dienen und zur Erhaltung 

 des Lebens oder selbst zur Vermehrung derselben bei- 

 tragen. Dies sind hauptsächlich die organischen Substanzen 

 und hier reicht die Chemie zur genauen Feststellung nicht 

 mehr aus, denn gerade die wichtigsten zur Ernährung der 

 Bakterien dienenden Stoffe, wie gewisse Spaltungsprodukte 

 der Eiweissverbindungen, werden mit den gewöhnlichen 

 Methoden nicht nachgewiesen, andere lür die Bakterien 

 ziemlich gleichgiltige organische Verbindungen dagegen 

 oft besonders deutlich angezeigt. Geht man aber von der 

 complicierteren Methode zur Bestimmung der organischen 

 Substanz im Wasser durch Bestimmung des Kohlenstoffs 

 und Stickstoffs aus, so werden hierdurch die für die Bak- 

 terien wichtigen nnd unbrauchbaren organischen Verbind- 

 ungen zwar annähernd gleichmässig gut zur Geltung 

 kommen, ohne dass man aber über die Bedeutung dieser 

 Stoffe für die Beurteilung des Wassers irgendwelche 

 Anhaltspunkte gewinnt. Denn die organischen Substanzen 



