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erfefcen. Sinb folc^e SRenfdjen, nüe DiefeS bei ber arbeiteuben 

 JHaffc ja notgedrungen meiftenl ber galt ift, öovjügti^ auf qjjlaiu 

 $ennar)rung angen?iefen, fo ifi erfatyrungömafitg eine große Otto*; 

 tirar berfetBen not^roenbigj Bart arBeüenbe ÜUienfdjen reuen bic 

 nötige 9ßal)rung jufommt, »erben ßari b. b. musr'ulös, aber fefc 

 ten fett, bcnn mit ber ^evmetuten Sföuöfelanftrengung flnbet audj 

 eine fräfttge 9fteftriration unb ftärfere ££ärmeentroicfhing Statt nur 

 bie mit ber reidjlidjen oegetaBilifdjen 9Zat)rung eingenommenen 

 Otefpirationömittel treiben auf biefe Q(vt trieber au3 bem Jtöryer 

 entfernt. 



*8ei geringer äRu3fe(Beroegung fetten überhaupt weniger 0la^= 

 nmg8mittel 511 fict> genommen werben, roenn bei Organismus rtic^t 

 auf eine ober bie anbere 9lrt OUnr) Cetbeti folt. 3jt beim reict)[icr)cn 

 ©enujfe pfafttfdjer jftaljrungömittel bie 3ufu$r jtärfer aU ber 95er 

 Braud), fo giBt ber Ueberfcbujj oft Sßeranlaffung 51t Äranfbeit er; 

 geugenben Oteubtlbungcn, $. 33. @rteö, (Stein, gitf;tifcr)en 9(6(agerun= 

 gen. SDaS fo (äuftge Sßorfommen berfelBen unter ben r)br)ern 

 Stauben Snglanbä t)at unfhretttg feinen ©runb in ber 6ebeutenben 

 ^etfdjfonfumtion bei geringer SKuSfetBetoegung. 



• 5 i(uf ber antern Seite gibt ein oor$ug$toeifer ©enuf; 0011 Otc= 

 fpiratiensmitteln Bei ruhiger ftfcenber Sebensivctfe, alfo nidu gejiet= 

 gerter Ote^iratienctbatigtVtt, SBerantaffung ju förperftdjen Srürun; 

 gen. UeBerfo$hmg beö SSfuteö unb franf'bafte SrettBtlbung unb 

 tyäuftge Dtefultate einer folgen unjroecfmäfKgen (Srnär)rungöroetfe. 

 SBeifyiele fe^en nür in Sänbern, roo ber reid)(i($e ®enu£ von 

 ü)ier)lfr>etfen unb ber übermäßige öon SSier an ber Xageöorbs 

 nung ift. S)a8 SSiet enthält nur ein SQiinimum öon (Stufjteff, 

 nad) SBatfenrober in bem 3Äal$Bier v , — % $rocent, baber ibut 

 audj feine eigentüd) näbrenbe (Stgenfdjaft, lroM aber burcr) feinen 

 veicl)[icr)cn ©ebatt an jtoMenftoff unb 2Öafferjioff eine ftett Bilbenbe, 

 ertr)eift »erben fann. 



£>te 2)fcnge ber gefunbljeitögemäfj aufeune^menben toMen-iva^ 

 ferjtoff baltigen lfta$rung$mitte( ftebet in inniger $e$ie$uttg ;u ben 

 $eutyeraturocr$äftnijfcn ber Q(tf;mofpt)äre. £er @fottetfbfge$aft 

 ber (entern ifi nacr) ben (efeigett Erfahrungen überall oft gteict; 

 an$unebmen, bie t altere öuft iji jebodj biefner, muf; alfo am* 

 relatto mer)r Sauerjtoff enthalten, atä ein gleicher Otaumtfyeil ivar 

 mer unb folglich berbunnter fcuft ©ei einer gleiten Änjaty 

 gteicr) tiefer 9(tr)em$üge nnrb fotgttcr) rem jtdtyer in nörbttdjen ®e; 



