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corna. Parlando dell' allevamento delle Pecore diremo qualche 

 cosa delle altre razze che sono molto sparse da noi e nei paesi 

 vicini. 



Varie utilità delle Pecore. — Le Pecore formano una delle 

 principali sorgenti di ricchezza agricola, e forniscono all'industria 

 manifatturiera prodotti di una grande importanza. Le mandre 

 di Pecore migliorano notevolmente il terreno pel concime che 

 vi depongono. Il tener questi animali in un campo destinato 



Fig. 109. Argali, o pecora selvaggia. 



alla coltura del frumento produce huoni effetti che si risentono 

 per lo spazio di tre anni consecutivi. Per lungo tempo si son 

 chiamate le pecore nella economia rurale bestie lanute, ed infatti 

 la lana fu per un pezzo il prodotto più pregiato; ma sono del 

 pari, e sopratutto, animali alimentari. La loro carne è un ali- 

 mento sanissimo, saporito e molto nutriente. Il grasso di mon- 

 tone, o sego, è parimente uno dei prodotti più importanti di 

 questi animali: in certe razze può formare uno strato spesso 

 da sette ad otto pollici lungo le coste e intorno ai reni. La loro 

 pelle, spoglia di lana, serve pure a molti usi. Si è con questo 



