BISONTE, BUE MUSCHIATO 271 



di Ormea, le quali sono di statura molto elevata, corpo allun- 

 gato, resistenti; buone lattifere; maschi e femmine con corna. 

 Taluni annoverano una sotto-razza detta di Frabosa , altri la 

 negano. Le Pecore di Carraglio sono larghe , corte , basse , ec- 

 cellenti lattifere : alcune si allevano esclusivamente per la 

 produzione dei formaggi. Le Pecore d'Aosta son piccole, volgari, 

 con lana grossolana, mediocremente lattifere. In Lomellina 

 havvi una sotto-razza priva di corna , con lana lunga e liscia, 

 gambe lunghe, corpo piuttosto smilzo, orecchie lunghe e pen- 

 denti, testa lunga e stretta , fronte stretta e tondeggiante , nau- 

 seilo aguzzo. 



In Piemonte trovansi pure alcune sotto-razze discendenti dalle 

 Pecore padovane: queste danno castrati che acquistano talora 

 una mole molto voluminosa. 



Contrariamente al proverbio antico : tante pecore tanti uomini, 

 in Italia le pecore sono al terzo degli abitanti: ve n'ha cioè 

 8,805,000, con un prodotto di non più che un chilogramma di 

 lana per ciascuna. 



Bisonte e Bue muschiato. — Il genere Bue si distingue age- 

 volmente dagli altri gruppi della divisione dei ruminanti ca- 

 vicorni. Esso si compone di animali grossi e pesanti , colle 

 corna che si dirigono dai lati, e quindi ritornano in su e allo 

 innanzi a foggia di mezzaluna. La testa termina in un largo 

 muso carnoso. Le gambe sono forti e robuste. La pelle del 

 collo rilasciata e pendente forma inferiormente una grande ri- 

 piegatura detta giogaia. 



Nel genere Bue si distinguono otto specie , cioè : il Bisonte, 

 il Bue muschiato, il Bufalo del Capo, VAuroch, il Yack , il Bue 

 delle Giungle o Zebù (Bos indicus), il Bufalo, il Bue comune. 



Il Bisonte (fìg. 121) ha forme tozze , la groppa ed il capo 

 bassi ed il garrese altissimo. Il suo capo è corto, grosso; le 

 corna son piccole , laterali , separate , nere e arrotondate. Una 

 lana crespa e fìtta , di un bruno nero , che d' inverno diviene 

 lunghissima, gli copre il capo, il collo e le spalle. Il rimanente 

 del corpo è invece coperto di un pelo raso e nero. La coda è 

 corta e finisce in un fiocco di lunghi crini. 



Questo animale dall'aspetto cupo e selvaggio vive in tutte le 

 parti dell'America settentrionale, e specialmente nel Missurì e 

 nelle Montagne Rocciose. In primavera delle truppe di venti- 

 mila Bisonti , che camminano in file serrate , risalgono dal 

 mezzogiorno al nord di queste vaste contrade; d'autunno emi- 

 grano in massa dal nord al mezzogiorno. Queste selvaggie 



