EXPÉRIENCES SUR LES BACTERIES DE l'urÉE. 



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fait les cultures à 23° C.^ afin de réduire cette vitesse. Ici comme tou- 

 jours la proportion de carbonate d'ammonium a été exprimée en centi- 

 mètres cubes d'acide normal^ nécessaires pour la neutralisation de 100 

 cm^. du liquide de culture. Yoici les titres trouvés: 



12 avril: infection avec de la terre fraîche^ titre primitif 0,5 cm.^ 

 19 titre . 32 



23 „ 106 



24 „ „ 280 



L\irée a maintenant complètement disparu et il ne s'est amassé pas 

 moins de 13;,44i% de carbonate d'ammoniaque. Puisque 10% d'urée 

 correspondent à 333 cm"._, 1^/.. % d'urée ont disparu par évaporation 

 de 2_,5% de carbonate d'ammoniaque, de sorte qu'il s'est formé en tout 

 16 % de carbonate. Malgré cette perte considérable, l'expérience ne 

 doit pas être considérée comme j)eu précise. Il serait d'ailleui's facile, 

 si on le jugeait désirable, d'atteindre une précision plus grande, inais 

 pour notre but cela était parfaitement inutile. Une fois que la décom- 

 position est en train, on peut, comme nous venons de dire, augmenter 

 considérablement la vitesse de transformation en élevant la température 

 jusqu'à 30° C, donc diminuer de beaucoup la durée de l'expérience. 



A la tin de l'épreuve le liquide ne contient plus qu'un petit nombre 

 de bactéries, de très minces bâtonnets, parmi lesquels quelques spores 

 rondes isolées. La grande majorité des spores, comme d'ailleurs presque 

 tous les individus vivaces et capables de se développer et reconnaissa- 

 bles sans difficulté au microscope, appartiennent à Fespèce UfobaciJlus 

 pasteurii, tandis que les nombreuses autres espèces, qui à l'origine 

 s'étaient développées parallèlement à la précédente, ont été refoulées 

 dans le cours de rex23érience et sont mortes, à l'exception de leurs spores 

 qui se laissent déceler par la méthode des plaques à gélatine de viande 

 ordinaire, sur lesquelles 1' U. pasienru ne se développe pas du tout. 



L'expérience conserve, comme je l'ai dit, le mcme caractère si on élève 

 à 13 % la teneur en urée. Le titrage donne alors jusqu'à 340 cm", 

 d'acide normal pour 100 cm", de solution, ce qui correspond à la trans- 

 formation de 11.2 % d'urée en 16,34 ^/^ de carbonate d'ammoniaque. 

 Comme dans ce cas encore la transformation de l'urée est complète, il a 

 dû s'évaporer 4,46 % de carbonate, correspondant à 93 cm'', d'acide 

 normal. S'il n'y avait pas eu de perte de carbonate d'ammonium, l'alca- 

 linité aurait été de 433 au lieu de 340. 



