EXPÉRIENCES SUR LES BACTERIES DE L^UREE. 



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moniaque^ de sorte que la décomposition de Turée doit alors être mise 

 en train par cette bactérie même. Il semble donc que pour VU. pas- 

 teurii Turée puisse remplacer^ au moins partiel]ement_, le carbonate 

 d'ammonium. 



A l'origine les colonies d' U. pasteuriiy qui se forment sur les solides 

 de bouillon gélatinisé à urée et carbonate d'ammonium_, ont l'apparence 

 de plaques transparentes et vitreuses_, et se distinguent de celles des 

 autres espèces par la longue durée de leur croissance. Elles atteig- 

 nent finalement un développement considérable^ p. ex. 2 à 3 cm. de 

 diamètre au bout de 2 à 3 semaines^ sur des plaques nourricières suffi- 

 samment étendues. D'ordinaire la gélatine se liquéfie au bout d'un cer- 

 tain temps^ à commencer par le centre de la colonie^ et de temps à 

 autre on trouve des colonies qui liquéfient fortement dès le commence- 

 ment et que l'on pourrait tenir pour une es^^èce particulière. Elles ne se 

 distinguent toutefois des formes moins liquéfiantes que par leur richesse 

 extraordinaire en spores_, et par conséquent aussi en bactéries végéta- 

 tives mortes, parce que les bâtonnets meurent à la suite de la forma- 

 tion des spores. Or^ ce sont précisément ces restes (jui occasionnent la 

 liquéfaction ^). Des inoculations répétées font perdre aux microbes leur 

 pouvoir d'excessive sporulation_, donc aussi leur pouvoir de liquéfier la 

 gélatine. Cela provient de ce que l'on transporte toujours plus de bâton- 

 nets végétatifs que de sj)ores^ à moiiis de prendre des précautions spé- 

 ciales_, et beaucoup de ces bâtonnets perdent complètement la propriété 

 de former des spores. Si l'on a soin de pasteuriser la matière avant de 

 l'inoculer^ de manière à ne semer que des spores, la sporogenèse et les 

 autres caractères variables de la culture transportée restent beaucoup 

 plus constants '"). 



1) Le même phénomène s'observe encore chez plusieurs autres bactéries sporo- 

 gènes, ainsi que chez plusieurs levures alcooliques, comme Schizosaccharoniyces 

 octosporus^ dont on trouve de plus amples détails dans Centraîhl. f. BaJct. etc. 

 2 Abth. Bd. III, 1897, p. 521. A mon avis cette liquéfaction est produite par une 

 modification de la trypsine toujours présente, mais qui ne peut pas sortir par 

 diffusion d'une cellule vivante, mais bien d'une cellule morte. 



^) Dans mon laboratoire cette méthode est appliquée depuis des années; elle per- 

 met aussi de maintenir constantes plusieurs autres espèces de bactéries sporogènes. 

 En 1898 déjà j'ai démontré {Centralbl. f. Bakt. etc. 2 Abth. Bd. IV, p. 657) que 

 de cette manière on peut empêcher même la variation des levures. La règle a une 

 portée considérable et s'applique aussi à d'autres divisions du système naturel. 



