EXPÉRIENCES SUR LES BACTERIES DE l/UREE. 



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tueuses^ présentant des fissures dans Témail à Tendroit du raccordement; 

 ces fissures laissaient passer peu à peu les bactéries. Les considérations 

 et expériences suivantes me paraissent concluantes à ce sujet. 



Dans le bouillon de viande^ sans urée^ V Urococcus ureae se développe 

 parfaitement et engendre beaucoup d'uréase. Or je crois que le raison- 

 nement suivant est exact. Si Turéase existe en solution^ même colloïdale^ 

 et ne passe par la bougie qu^^u bout d'une filtration plus ou moins lon- 

 gue, parce qu'elle est retenue dans les pores de la bougie_, il faut qu^elle 

 passe immédiatement par du papier à filtrer ordinaire^ de structure si 

 grossière qu'une partie des bactéries passe en même temps. Si donc 

 dans un bouillon à urocoques Furéase existe réellement à Fétat de solu- 

 tion^ il faut que ce bouillon^ passé au filtre de papier^ exerce sur une 

 solution denrée une actioii tout aussi forte que le liquide à bactéries 

 non filtré, en opérant à une température mortelle pour les bactéries 

 elles-mêmes^ mais favorable pour raction de Tenzyme^ p. ex. à 50° C. 



Par contre^ si Tenzyme est fixé au corps de la bactérie elle-même et 

 est insoluble^ une solution filtrée ne peut agir qu'en raison du nombre 

 des organismes qui ont passé jjar les pores du filtre; elle doit donc être 

 beaucoup moins active qu'une solution non filtrée. Dans le dernier cas 

 la matière restée sur le filtre, bien qu'en quantité excessivement petite_, 

 doit avoir une action particulièrement forte. L'expérience a prouvé que 

 des deux éventualités possibles c'est la seconde qui est réalisée; l'uréase 

 est donc absolument insoluble. 



C'est ainsi que j'ai ajouté à une solution d^irée à 6 % deux volumes 

 égaux, l'un d'une culture fraîche d' urocoques dans du bouillon, 

 l'autre de cette même culture filtrée. Dans une troisième épreuve j'ai 

 introduit le filtre lui-même, avec la matière qui y était restée, dans le 

 même volume de solution d'urée que dans les deux premières é^u'euves, 

 et j'ai déterminé combien de cm'\ d'acide normal étaient nécessaires 

 dans ces trois cas pour neutraliser 100 cm", du liquide. L'expérience à 

 été faite à 50° G., température mortelle pour l'urocoque. 





Après 5 h. 



Après 22 h. 



1. 



Culture d'urocoques fraîche, non 











50 cm". 



72 cm^. 



2. 



Filtrat de la même culture 



20 „ 



26 „ 



3. 





52 „ 



96 „ 



